طعم السويد [الجزء 2]

كان الجزء الأول من "The Taste of Sweden" يدور حول محاولة معرفة ما يميز ثقافة الطعام السويدية. في هذا الجزء التالي ، نستكشف كيف يرى السائحون السويد ...

مواصلة القراءة طعم السويد [الجزء 2]

يورم أكواكو - قدم واحدة أمام الأخرى

في هذه الحلقة رقم 40 ، سنتحدث مع Yorm Ackuaku. ولدت وترعرعت في غانا ، وانتقلت إلى الولايات المتحدة للالتحاق بالجامعة عندما كان عمرها 19 عامًا فقط ...

مواصلة القراءة يورم أكواكو - قدم واحدة أمام الأخرى

طعم المكان - الطعم والراحة

لقد أصابنا الوباء العالمي لـ Covid-19 مثل طن من الطوب. حدود مغلقة ، نصيحة ضد السفر غير الضروري ، الحجر الصحي الإلزامي ، الإجراءات الصحية والأمنية ، التي كانت قبل عام ...

مواصلة القراءة طعم المكان - الطعم والراحة

النبيذ الصديق للنباتيين ، الاتجاه الجديد!

العدد ربما تفاجأ الكثير ممن شاركوا في إنشاء تجارب سياحية قائمة على النبيذ من عنوان هذا المقال ، خاصةً إذا لم يكونوا نباتيين! بما أننا جميعًا ...

مواصلة القراءة النبيذ الصديق للنباتيين ، الاتجاه الجديد!

ترحيب محترفي جولة المجموعة

تتضافر منظمتان لصناعة السفر لرفع مستوى التميز المهني بين منظمي رحلات الطهي والمرشدين السياحيين. اليوم جولة المجموعة المهنية "توربروس" و World Food Travel Association أعلنت (WFTA) ...

مواصلة القراءة ترحيب محترفي جولة المجموعة

كيف تجعل أعمال فن الطهو أكثر ملاءمة لكوكب الأرض

بقلم لويز بالمر ماسترتون ، مؤسس ورئيس قسم Stem & Glory ، ذهبت مؤخرًا إلى العرض الأول لفيلم David Attenborough الجديد "A Life on our Planet". * وصفه بأنه "شاهد ...

مواصلة القراءة كيف تجعل أعمال فن الطهو أكثر ملاءمة لكوكب الأرض