في حلقة البودكاست هذه رقم 21 من برنامج Eat Well Travel Better: The Business of Food Travel podcast ، نتحدث مع John Mulcahy ، وهو متخصص في الضيافة والسياحة الغذائية من أيرلندا. قام جون بتعبئة الكثير في أربعين عامًا - الدراسة والمراقبة والمشاركة في صناعة السياحة والضيافة كطالب وموظف وصاحب عمل ومالك ومحاضر وموظف عام ، إلى حد كبير في أيرلندا ، ولكن أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة و & الشرق الأوسط.
في هذه الحلقة سوف تتعلم:
- كيف تكون جزءًا من الحل وليس جزءًا من المشكلة
- لماذا يجب أن تسلك الطريق الأقل ازدحامًا ولا تخاف إلى أين يقودك. سوف تفاجئ نفسك.
- ألا تخاف من ارتكاب الأخطاء ؛ إنها الطريقة الوحيدة للتعلم
- لتتبع قلبك والمال سيتبع بعد ذلك.
- لا بأس في مطاردة المال لفترة قصيرة ، ولكن لديك خطة بديلة.
- لماذا لا تطلب الإذن بل المغفرة
- كيف تنتشر فوائد السياحة الغذائية في جميع مجالات الاقتصاد.
- لماذا يجب ألا يركز مقدمو الخدمة على إنشاء منتج فقط. بدلاً من ذلك ، يجب عليهم إنشاء تجربة. (هذا مشابه للاقتباس الطويل الأمد لرابطتنا ، "خدمة ذكرى ، وليس وجبة).
تمت مناقشته في هذه الحلقة: روابط جون: