Lauren Aloise - نحن مجموع أجزائنا

في هذه الحلقة رقم 27 ، نتحدث مع Lauren Aloise ، المؤسس المشارك لـ تلتهم الجولات. Devour Tours هي شركة جولات طعام حائزة على جوائز بدأت في إسبانيا. مع خلفية في إدارة الضيافة والسياحة ، وشغف بالطعام والثقافة ، وإيمان قوي بأن السياحة يمكن أن تكون مستدامة ، بدأت لورين قيادة الجولات بنفسها في مدريد في عام 2012. كأول شركة جولات طعام في مدريد ، نما العمل بسرعة. تم افتتاحها في وجهات الطعام الإسبانية الأخرى ، بما في ذلك برشلونة وإشبيلية وسان سيباستيان. في عام 2019 ، توسعت الشركة لتشمل جولات في روما وباريس ولشبونة. تنسب Lauren نمو Devour إلى فريق ذكي للغاية ويعمل بجد. يأتي الموظفون من أكثر من عشرة بلدان مختلفة ويتواصلون من خلال حب مشترك للطعام والثقافة والضيافة. في "وقت فراغها" ، حققت لورين مؤخرًا حلم حياتها بأن تصبح طاهية معتمدة في مدرسة Hofmann Culinary School في برشلونة.

ستتعلم في هذه الحلقة:

  • كيف يُعد الحفاظ على الإحساس بالمكان أمرًا ضروريًا لتعزيز تجربة الزائر الناجحة ، وفي نهاية المطاف ، لتعزيز النهوض بسياحة الأطعمة والمشروبات
  • لماذا تحتاج إلى طلب المساعدة في وقت مبكر من الحياة حتى تتمكن من المضي قدمًا بشكل أسرع
  • كيف تكون الشركة عبارة عن مجموع أجزائها - يلعب الجميع دورًا حيويًا
  • لماذا تحتاج شركات الأطعمة / المشروبات المحلية إلى الدعم والمحافظة عليها
  • ما يدفع عشاق الطعام بالسفر في المقام الأول
  • لماذا يجب أن تتقبل الفشل وتتعلم منه

نوقشت في هذه الحلقة:

التهام الجولات

سبورس الاسبانية

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست