زينة سورنسن وفاسيل زلاتيف - السم في الجرعة

في هذه الحلقة رقم 28 ، نتحدث مع زينة سورنسن وفاسيل زلاتيف. التقى الزوجان في عام 2012 خلال برنامج الماجستير في السياسة البيئية والإدارة في المعهد الدولي للاقتصاد البيئي الصناعي في لوند ، السويد. خلفية فاسيل في الاقتصاد والسياسة البيئية ، بينما خلفية زينة هي في الضيافة والسياحة. وقع كلاهما في حب مناطق النبيذ والنبيذ التي عاشوها أثناء السفر في جميع أنحاء بلغاريا في عام 2013. كلاهما متحمس للسياحة المستدامة والأصيلة ، لذلك في عام 2013 ، انتقلت زينة إلى بلوفديف - ثاني أكبر مدينة في بلغاريا - وشاركت في تأسيس شركة بلغاريا واين تورز بعد سنة. بينما تدير زينة العمليات اليومية لـ جولات النبيذ بلغاريايقود "فاسيل" معظم الجولات بنفسه.

ستتعلم في هذه الحلقة:

  • لماذا تحتاج الوجهة إلى تنويع محفظة منتجاتها لتكون قادرة على المنافسة
  • كيف يوجد السم في الجرعة - لا شيء في التطرف يعطي نتائج رائعة
  • كيف تهدد التقنيات الجديدة تجارب سياحة الطهي وما الذي يمكن فعله للتحضير لمستقبل مستدام لصناعتنا
  • لماذا يجب الحفاظ على اللمسة الشخصية عندما تحاول إنشاء عرض تجربة أصيلة
  • لماذا رواية القصص مهمة في الخدمة
  • كيف يثير الطعام ذكريات معينة

نوقشت في هذه الحلقة:

جولات النبيذ بلغاريا

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست