ديفين أوسوليفان - القصة هي الأكثر أهمية

في هذه الحلقة رقم 29 ، نتحدث مع ديفين أوسوليفان. ديفين هو 23 عامًا خريج إدارة الفنادق والمطاعم من West Clare في أيرلندا ، وهو مؤسس FEAST ، وهي مؤسسة اجتماعية تعمل على تحسين التعليم الغذائي في أيرلندا. تم تسليم ورشة عمل FEAST المدرسية Ar mBia ، والتي تعني طعامنا ، إلى عدد لا يحصى من المدارس في اثنتي عشرة مقاطعة أيرلندية ووصلت إلى ما يقرب من 3000 طالب حتى الآن. إنه متحدث رسمي شغوف بالتثقيف الغذائي الفعال في أيرلندا اليوم.

ستتعلم في هذه الحلقة:

  • عندما نتحدث الكلام ، علينا أن نسير في الطريق. لا يمكننا الحديث فقط عن ثقافة طعام رائعة دون غرس الاحترام لها في كيفية رؤيتنا للطعام وتثقيف شبابنا حول الطعام.
  • لماذا لا يكون من المنطقي استيراد نفس الأطعمة وتصديرها.
  • قم بالمخاطرة وإذا نجحت ، ستنجح.
  • إن الأكل المحلي والصحي يكلف في الواقع أقل على المدى الطويل ، خاصة عند استخدام كل جزء من الفاكهة أو الخضار. جرب صلصة قشر الموز!
  • التثقيف الغذائي هو ، من نواحٍ عديدة ، القصة وراء الطعام وهي القصة الأكثر أهمية.

نوقشت في هذه الحلقة:
فيست ايرلندا
2020 Food Travel Monitor

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست