أخبار السياحة الغذائية

اختر من بين أخبار السياحة الغذائية والقيادة الفكرية والبودكاست للبقاء على اطلاع والنمو بشكل احترافي في صناعة السياحة الغذائية

جميع المقالات
بودكاست
أخبار الرابطة
قيادة الفكر

رويس تشوين - اسأل أسئلة أفضل

في هذه الحلقة رقم 43 ، نتحدث مع رويس تشوين. رويس شخصية معترف بها في صناعة السياحة في كندا. إقرأ المزيد

هل يمكن حقًا أن تكون الوجهات خالية من البلاستيك؟

تواجه منافذ تقديم الخدمات الغذائية مجموعة متنوعة من القضايا التي يجب التغلب عليها إذا كانت ستحقق ممارسات مستدامة. واحدة من هذه القضايا نحن إقرأ المزيد

إزالة الغموض عن الرحالة المسلمين المحبين للطعام

لا تقتصر الشمولية في السياحة الغذائية على أولئك الذين يفضلون الأنظمة الغذائية الخاصة ؛ يمكن أن تمتد لتشمل إقرأ المزيد

هل الأطعمة المحلية لوجهتك تأخذ المقعد الخلفي؟

عكست مقالتنا السابقة حول الأطعمة الإقليمية الحيوية أهمية الأطعمة المحلية كأداة لدعم أهداف التنمية المستدامة إقرأ المزيد

تفرض قضايا الاستدامة الاجتماعية والثقافية والاقتصادية تغييرات على إدارة وجهة الطهي

تمتعت وجهات الطهي بفرص هائلة ونمو في السنوات الأخيرة. الطلب على منتجات وخبرات الطهي الفريدة له إقرأ المزيد

ابتكار تجارب مفيدة في مجال الأطعمة والمشروبات في عالمنا سريع التغير

تقدم شركات الأغذية والمشروبات أكثر من مجرد منتج أو خدمة. لقد أصبحوا وجهات حقيقية بأنفسهم ، مع إقرأ المزيد

Le forme del gusto seconda parte

Settimana Scorsa dopo Average scritto su alcuni aspetti teorici riguardanti le forme del gusto، ed essermi informato tra var var إقرأ المزيد

مقياس الذوق الجزء 2

كانت مقالتي الأخيرة حول مقاييس الذوق بطريقة أكثر نظرية ، لكن أثناء قراءة المقالات ومشاهدة مقاطع الفيديو إقرأ المزيد

هل يمكن لمهرجانات الطعام أن تساعد في حماية الأطعمة المحلية؟

يعد الطعام أحد أكبر مكونات التجارب الثقافية التي تبهج السائحين في كل وجهة. كل وجهة لها إقرأ المزيد

لو فورمي ديل جوستو

Riconoscere في سنغافورة وتسهيل. Fai come Heston Blumenthal prendi qualcosa da mangiare che hai nelle vicinanze، tappati il naso إقرأ المزيد

ما هي استراتيجية السياحة الخاصة بك؟

السياحة تساعد أكثر من مجرد السياحة! تعتبر حماية الوجهة وتنوعها البيولوجي الخطوة النهائية في السياحة المستدامة. نحن إقرأ المزيد

طعم المكان: البرازيل

فن الطهو "يمثل البرازيل أكثر من كرة القدم والسامبا!" عندما تسمع اسم البرازيل ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ ربما سامبا ، إقرأ المزيد

O sabor do lugar: البرازيل

A gastronomiaesenta o Brasil mais do que futebol e samba Quando você escuta o nome Brasil، o que lhe إقرأ المزيد

كيف يربط Gastrodiplomacy بين الغذاء والسياحة والاستدامة

في المقالات السابقة ، سلطنا الضوء على العلاقة بين الاستدامة في سياحة الأغذية والمشروبات والابتكار والشمولية. هناك بعد آخر إقرأ المزيد

إيجينيو ماساري ، قصة الحب السحرية لأستاذ المعجنات الإيطالية

كانت المرة الأولى التي تحدثت فيها مع طاهي المعجنات إجينيو مساري قبل 6 سنوات عندما كنت أعمل وأبحث إقرأ المزيد

2021 FoodTrekking Awards مفتوح الآن للإدخالات

سنوي FoodTrekking Awards مفتوحة الآن لتطبيقات 2021. فقط لأن هناك جائحة يحدث ليس كذلك إقرأ المزيد