مراقبة سفر الطعام

يحصل مخططو السياحة الغذائية على لمحة عن صناعة ما بعد الوباء مع تقرير محدث

شهدت صناعات السياحة والضيافة الكثير هذا العام. بدلاً من الاستمرار في الذعر ، حان الوقت الآن للشركات والوجهات للتخطيط والابتكار والاستعداد عند استئناف السياحة. وتواجه صناعة سياحة الأغذية والمشروبات متطلبات إضافية ، نظرًا لتركيزها الضروري على الصحة والسلامة لجميع العملاء - السياح والسكان المحليين على حد سواء.

لمساعدة الشركات والوجهات في الاستعداد للخطوات التالية في صناعتنا ، قامت World Food Travel Association (WFTA) بتحديث تقريرها الأساسي ، المكون من 350 صفحة ، Food Travel Monitor بملحق COVID الخاص المكون من 20 صفحة. تتناول الصفحات الإضافية على وجه التحديد كيف تتغير صناعة السياحة الغذائية والمشروبات بسبب الوباء ، وما يمكن أن تفعله الشركات والوجهات للتخطيط والابتكار والاستعداد لتلبية احتياجات عملائنا في المستقبل.

تم إصدار الإصدار الأخير من Food Travel Monitor في يناير 2020. وقال إريك وولف ، المدير التنفيذي لاتحاد التجارة العالمي: "مع تطور حالة الوباء بسرعة كبيرة ، أصبح من الواضح أننا بحاجة إلى إلقاء نظرة أخرى على استنتاجاتنا من تقرير يناير. "في حين أن معظم استنتاجاتنا لم تتغير ، قمنا بتحديث بعض الأشياء التي تغيرت بالضرورة بسبب الوضع الذي تمر به صناعتنا الآن."

يمكن للشركات والوجهات اطلب نسخًا من التقرير هنا.

حول مراقبة سفر الطعام

يعد Food Travel Monitor أكبر دراسة كمية في العالم حول المأكولات والمشروبات التي يحبها المسافرون. إنه تقرير بحثي خماسي نُشر آخر مرة في يناير 2020 ، وتم تحديثه آخر مرة في أغسطس 2020 مع ملحق خاص يغطي التغييرات الأخيرة في صناعتنا.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست