تعترف هذه الفئة بالتميز في الابتكار والإبداع في تقديم تجربة طعام أو مشروبات فريدة لا تُنسى في مكان غير عادي. لا يتم تقديم تجارب المأكولات والمشروبات دائمًا في المواقع المتوقعة مثل المطعم ، ولا يجب أن تكون كذلك! نحن نعلم أن مسافري الطهي يبحثون عن تجارب فريدة لا تنسى. لتلبية هذا الطلب ، هناك حاجة للإبداع والابتكار في الصناعة. قد تمثل قاعة طعام أو سوقًا في مبنى تاريخي ، أو قد تقدم دروسًا في الطهي على متن قارب أو مكان آخر غريب ، أو جولة طعام عبر مناطق غير معروفة من المدينة ، أو تناول الطعام في كهف ، أو حتى تحويل مكان تاريخي إلى طعام- الخبرة ذات الصلة.