أكاديمية السفر للأغذية العالمية

تهدف الشهادات الجديدة إلى التميز بين منظمي رحلات الطهي والمرشدين السياحيين

حان الوقت الآن لتخطيط صناعة السفر والاستعداد لاستئناف السياحة. ولهذه الغاية ، وسعت الرابطة العالمية لسفر الغذاء (WFTA) من برامجها المعتمدة لمنظمي الرحلات السياحية والمرشدين السياحيين الذين يرغبون في أن يصبحوا متخصصين في السفر في مجال الطهي. يمنح الاعتماد في هذه المجالات منظمي الرحلات السياحية الطهوية والمرشدين السياحيين ميزة تنافسية من خلال طمأنة المسافرين المحبين للطعام بأنهم اتخذوا الخيار الأفضل لخطط عطلتهم القادمة.

عندما يكون المسافرون مستعدين لحجز الرحلات مرة أخرى ، سيكونون أكثر تمييزًا من أي وقت مضى. الاستعداد للموجة التالية من المسافرين المحبين للطعام لا يتعلق بارتداء الأقنعة أو تقديم هلام كحولي. يتعلق الأمر بتقديم أعلى مستوى من الاحتراف للمسافرين المطالبين وحتى القلقين. سيكون عشاق الطعام متحمسين للحجز مع المرشدين السياحيين المعتمدين في مجال الطهي ومنظمي الرحلات نظرًا لأعلى معايير التميز التي يتبعونها. على سبيل المثال ، يعرف الدليل السياحي المعتمد في مجال الطهي معلومات مفصلة حول ثقافة وتراث الطهي في المنطقة. قد يعرفون أيضًا العديد من طهاة المنطقة أو خبراء صناعة القهوة أو صانعي الجعة أو صانعي النبيذ ، مع الكثير من القصص والعينات التي تساعد في جعل جولات الطهي الخاصة بهم لا تُنسى.

"هناك تناقض كبير في كيفية تقديم جولات الطهي في جميع أنحاء العالم ،" قال المدير التنفيذي لاتحاد WFTA ، إريك وولف. "في حين أن العديد من الشركات تقدم أدلة مدربة تدريباً احترافيًا ، وتحافظ على تأمين صالح ، ولديها إجراءات معمول بها عندما تسوء الأمور ، لا يزال هناك العديد من الشركات السياحية والمرشدين السياحيين الذين ليس لديهم أي من هذا الإعداد أو التدريب. تهدف برامج الشهادات لدينا إلى تحقيق أعلى معايير التميز في صناعتنا ".

تتوفر شهادات لمرشدي الطهي السياحيين ، وكذلك منظمي رحلات الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل WFTA من خلال شركاء مثل الاتحاد العالمي لجمعيات الدليل السياحي و الاتحاد الأوروبي لجمعيات المرشدين السياحيين، للتأكد من أن مرشديهم يتبعون معايير الجمعية للتميز في الطهي.

يمكن العثور على أدلة الطهي ومنظمي الرحلات السياحية الذين تم اعتمادهم على منصة WorldFoodTravelMarket.com الجديدة التابعة للجمعية.

يمكن للمرشدين السياحيين ومنظمي الرحلات اكتشف خيارات التدريب والشهادات الجديدة هنا.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست