الوجبات الغذائية

الأثر الاقتصادي للسياحة الغذائية

إن تقدير الأثر الاقتصادي لسياحة الأغذية والمشروبات صعب للغاية في أحسن الأحوال.

أولاً ، سنحتاج إلى معرفة عدد المسافرين إلى منطقة ما. ثم سنحتاج إلى إجراء مقابلات معهم لمعرفة مقدار ما ينفقونه على الطعام والشراب أثناء السفر. يمكننا التعمق أكثر وسؤالهم عن النسبة المئوية لنفقاتهم على القوت مقابل تجربة طعام أو شراب فريدة. سيتعين علينا أيضًا أن نأخذ في الحسبان نفقات السكان المحليين. وكيف تحسب إنفاق الزائر على سلع تذكارية شهية في محل بقالة؟ كما ترى ، فإن المهمة صعبة للغاية ، ويمكن أن تفوق تكلفة معرفة مقدار ما ينفقه المسافرون بالضبط على تجارب الأطعمة والمشروبات النتائج.

لدينا طريقة أفضل. على مر السنين ، من خلال أبحاثنا وأبحاثنا الثانوية والمقابلات والمحادثات ، قمنا ببناء انطباعنا الخاص عن قيمة السياحة الغذائية. حسب تقديرنا ، ينفق الزائرون ما يقرب من 25٪ من ميزانية سفرهم على الأطعمة والمشروبات. يمكن أن يصل الرقم إلى 35٪ في الوجهات باهظة الثمن ، ومنخفض يصل إلى 15٪ في الوجهات ذات الأسعار المعقولة. كما ينفق عشاق الطعام المؤكدون أكثر قليلاً من متوسط ​​25٪ الذي ينفقه المسافرون بشكل عام.

يرجى إجراء المزيد من الأبحاث القائمة على الأدلة إذا كنت تحتاج إلى دقة مطلقة. نحن على ثقة من أن نتيجتك ستقع على الأرجح في هذا النطاق. ربما يكون السؤال الأفضل الذي تطرحه على نفسك هو ، هل يستحق الأمر التكلفة الإضافية لإجراء البحث المخصص الخاص بك لتعلم أن رقمك يختلف بنسبة 2.3 ٪ فقط عن التقدير المقدم من قبل World Food Travel Association؟ قد تجد أشياء أفضل لتنفق أموالك عليها.

تنشر معظم الحكومات بيانات حول إجمالي عدد الزوار الوافدين والنفقات. خذ الأثر الاقتصادي المقدر لزوار منطقتك واضربه بنسبة 25٪. هذا هو الأثر الاقتصادي المقدر للنفقات على قطاع الأغذية والمشروبات.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست