سوراج برادهان

سوراج برادهان

سوراج هو طاه محترف وكاتب طعام وعشاق طعام نيبالي وحالم حول سياحة الطعام في نيبال. حصل على جائزة الطالب المتفوق من وزير السياحة النيبالي لعام 2010 في أستراليا ، والتي حددت مسار حياته المهنية. أدى اعتزازه بمطبخ بلاده وتراثه الغذائي إلى بدء سوراج حملة "لنتحدث عن الطعام النيبالي" لعام 2013 في سيدني ونيبال ، والتي شارك في تأسيسها شركته ، Two Tables Australia. قام هو وشركته بتخطيط وتنظيم العديد من الفعاليات المتعلقة بالطعام ، إلى جانب شركة استشارات سياحة الطعام والضيافة مع العديد من أصحاب المصلحة والشركاء في نيبال وأستراليا. في الآونة الأخيرة ، نظم هو وفريقه بنجاح مؤتمر FoodTreX في كاتماندو ، وهو أول مؤتمر للسياحة الغذائية في البلاد في كاتماندو. يعمل سوراج كسفير لـ World Food Travel Association في نيبال.