أودي غولدشمديت

أودي غولدشميت

منذ عام 2000 ، ابتكر أودي مغامرات سياحة الطعام. قام أودي ببناء مخيم ضيافة على الطراز البدوي في حديقة مسعدة الوطنية وأنشأ معهد الطهي في القدس. كواحد من مؤسسي مناطق الجذب السياحي الطهوية ، أودي هو متحدث شهير في هذا الموضوع ومستشار لوزارة السياحة الإسرائيلية. يقوم حاليًا بكتابة ونشر مقالات حول تفرد إسرائيل كوجهة طعام. في 2017-18 ، شغل أودي منصب الرئيس المنتخب للجمعية الإسرائيلية لثقافة الطهي. يروج Udi حاليًا لمفهوم متحف الطهي في إسرائيل بينما يكون المنسق الوطني لتحالف Slow Food Chef Alliance.