لا تنس طعم الحياة!

لا تنس طعم الحياة!

بقلم ماريا أثاناسوبولو

منذ حوالي شهر الآن ، مثل معظمكم ، أعيش في المنزل بسبب الأزمة العالمية لـ Covid 19. لقد تغير روتيني اليومي بشكل كبير. لم أعد أذهب إلى المكتب. لقد ألغيت معظم مشاريعي المهنية للأشهر القليلة القادمة. لقد تضررت السياحة بشدة جراء هذه الأزمة ، ونتساءل جميعًا عما سيكون عليه اليوم التالي ومتى سيأتي.

لكني لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى حبي للسفر. بغض النظر عن مقدار الوقت الذي سيمضي حتى اليوم التالي ، فإن ذكرياتي عن الرحلات التي قمت بها واللحظات الجميلة التي قضيتها ستجعلني دائمًا سعيدًا! لا تزال هذه الذكريات تلمس مشاعري وتجعلني أتذكر الرحلات التي قمت بها وفي نفس الوقت تجعلني أرغب في السفر مرة أخرى بمجرد انتهاء هذه الأزمة.

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى السلطة اليونانية التي جربتها بعد الظهر في مطعم صغير في أركاديا. أركاديا هي منطقة جبلية جميلة في منطقة بيلوبونيز في اليونان. ما زلت أتذكر وجبة مع الأصدقاء ، بعد ظهر الصيف. ما زلت أتذكر طعم الطماطم والزيتون والفيتا ، والتي كانت لذيذة للغاية خلال هذه الوجبة.

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى القهوة اليونانية المجمدة التي استمتعت بها في صباح مشمس على شاطئ هالكيديكي. هالكيديكي منطقة جميلة بشواطئها الأسطورية في شمال اليونان. ما زلت أشعر بطعم القهوة في فمي ، وفي نفس الوقت أعتقد أنني أسمع الأمواج تتساقط على الشاطئ

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى الكابتشينو الذي جربته في ميلانو ، بجوار دومو ، في مقهى صغير في جاليري فيتوريو إيمانويل الثاني ، المطل على المحلات التجارية الأنيقة ، وينشر الناس الصاخبين ، القادمين إلى المعرض للتسوق. لا أنسى إيطاليا الجميلة ، وأريد زيارتها مرة أخرى بمجرد أن نتغلب على هذا الوضع الصعب

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى عشاء مع الأصدقاء ذات ليلة في لندن. ما زلت أتذكر ضحكاتنا ومحادثاتنا ووعدنا بأن نلتقي جميعًا مرة أخرى العام المقبل! لندن ، هذه المدينة الأوروبية الجميلة ، هناك وهي تنتظرني!

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى رحلة إلى برشلونة الجميلة ، إسبانيا ، حيث جربت الأطباق المحلية في محاولة لمعرفة ما يقوله لي النادل باللغة الإسبانية (لا أعرف الإسبانية ، لكننا تمكنا من التعايش)

لا أنسى طعم الحياة

لا أنسى الحلويات التي أكلتها في محل حلويات فيينا في البلدة القديمة برفقة صديقتين. ضحكنا ، وضايقنا بعضنا البعض ، ووضعنا خططًا للمستقبل ، واعتقدت أن شيئًا لن يتغير في حياتنا. فيينا هناك تنتظرني ، وأنا أحلم أن أتجول في المرة القادمة في شوارعها الجميلة مرة أخرى.

لا أنسى طعم الحياة

طعم الحياة هو كل التجارب المذكورة أعلاه معًا وغيرها الكثير. إنها الأماكن التي رأيناها ، والمحادثات التي أجريناها ، والطعام الذي تذوقناه ، والنبيذ الذي استمتعنا به ، والقهوة التي أيقظتنا ، والشراب الذي يريحنا ...

طعم الحياة هو كل هذه التجارب الجميلة التي قدمتها لنا رحلاتنا حتى الآن. طعم الحياة هو الصور الجديدة ، النكهات الجديدة ، الأشخاص الذين قابلناهم ، الأشخاص الذين سافروا معنا!

لا أزمة يمكن أن تجعلنا ننسى أجمل طعم على الإطلاق ، طعم الحياة! لا توجد أزمة يمكن أن تجعلنا ننسى رغبتنا في السفر أكثر ، والتعرف على أماكن جديدة ، وتذوق المأكولات الجديدة ، والنبيذ الجديد ، والنكهات الجديدة ، والشعور بمشاعر جديدة.

لن تجعلنا أي أزمة ننسى كم هو جميل السفر مع أحبائك ، والسفر لمقابلة شركاء العمل ، وحضور أحداث العمل والمؤتمرات والاجتماعات.

ما من أزمة تجعلنا ننسى طعم الابتسامة ، طعم الفرح ، طعم العناق وطعم القبلة. لن تبعدنا أي أزمة إلى الأبد. لن تجعلنا أي أزمة ننسى كل ما مررنا به حتى الآن. لن تمنعنا أي أزمة من الحلم.

لذا لا تنس طعم الحياة!

ابق آمنًا وصحيًا ، ابق في المنزل طالما دعت الحاجة ، لكن احلم باليوم التالي. اليوم الذي سنفعل فيه كل ما نريده مرة أخرى! هناك الآلاف من الوجهات الجميلة التي تنتظرنا!

سعيد World Food Travel Day! #WorldFoodTravelDay

ماريا أثاناسوبولو هي مؤسسة الرد عند الطلب المحدودة، ورئيسة World Food Travel Associationمجلس إدارة ، يعمل كسفير معتمد في اليونان للجمعية وهو خبير سفر طهي رئيسي.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست