فيتنام

فيتنام روكس #WorldFoodTravelDay مع خريطة طعام جديدة

يعتبر السفر بالطعام اتجاهًا لا يمكن إنكاره بين السياح في جميع أنحاء العالم ويوفر العديد من الفرص لتعزيز الاقتصاد المحلي وتعزيز الثقافة. في 11 كانون الأول (ديسمبر) 2020 ، وافقت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة الفيتنامية رسميًا على مشروع جديد يسمى "إنشاء علامة تجارية وطنية للسياحة والثقافة. وفقًا للمشروع ، ستعمل فيتنام على تطوير صناعة السياحة الخاصة بها من خلال التركيز على زوج من الجوانب التنافسية - الطعام والتراث ، والذي سيكون عاملاً رئيسيًا لتسليط الضوء على سمعة السياحة الوطنية على نطاق عالمي. وبالتالي ، من خلال عرض جوهر الطعام والتراث ، وإنشاء شبكة من الوجهات السياحية ، والترويج للأطباق المحلية الشهية ، من المحتمل أن يكون هدف الارتقاء بثقافة الطعام في فيتنام كنزًا وطنيًا في متناول اليد.

بصفتها مديرًا مشاركًا سابقًا لقرية السياحة الغذائية في المهرجان الوطني المبتكر Techfest 2020 ، تدرك جمعية المطاعم الفيتنامية (RAV) أهمية تعزيز ثقافة الطعام في صناعة السياحة ، فضلاً عن دور الابتكار في عملية العولمة . الاحتفال World Food Travel Day في 18 أبريل ، تتعاون RAV مع World Food Travel Association (WFTA) ، جنبًا إلى جنب مع Techfest Tourism & Food Technology Village ، Techfest Local Technology Village ، وشركائنا الدوليين والمحليين في مشروع "Vietnam Food Travel Map" الجديد ، في إطار شراكة ورعاية من جمعية الثقافة والمطبخ الفيتنامية (VCCA). هذا مشروع أولي لبدء برنامج تطوير السفر الغذائي الفيتنامي بالتعاون مع World Food Travel Association (WTFA).

خريطة السفر للأغذية الفيتنامية هي مشروع مجتمعي يهدف إلى إنشاء نظام لوجهات الطهي ، وزيادة الوعي بثقافة الطعام المحلي والتراث من خلال الخبراء والمنظمات والمراجعين الأفراد الذين يشاركون بنشاط صورهم ومقاطع الفيديو الخاصة بهم حول تجربة الأطباق الفيتنامية على منصات وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة. هذه هي أول خريطة سفر للطعام في فيتنام تم تطويرها من قبل المجتمع والحرفيين وخبراء الطعام ، وخاصة نظام تصنيف ومراجعة المطاعم لجوائز LANGLIEU ، وهي رائدة في تعزيز السفر متعدد الأوجه للطعام أثناء الاتصال بالنظام البيئي لسفر الغذاء العالمي من خلال World Food Travel Association.

سيتم جمع كل صورة وفيديو يساهم في المشروع ورعايتها على خريطة فيتنام ، والتي تمثل مناطق ومقاطعات مختلفة. باستخدام الخريطة ، يمكن للزوار التفاعل ومراجعة الأطباق الشهية لكل منطقة ، والتواصل مع المطاعم أو المتاجر المحلية. من المتوقع أن يعزز هذا بشكل كبير المطبخ الفيتنامي الغذائي محليًا ودوليًا ، بالإضافة إلى تشكيل اتجاه جديد للسفر الغذائي بين المجتمع ، مما يؤدي إلى تسليط الضوء على العلامة التجارية الوطنية للسياحة الثقافية على أساس القيم الفريدة للطعام المحلي والتراث. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يدعم المشروع شركات الأغذية والمشروبات في النظام البيئي للأغذية والسياحة المتأثر بـ Covid-19. هذا مشروع آخر يدعم أهداف WFTA للمساعدة في تجديد السياحة من خلال تسليط الضوء على ثقافات الطهي في العالم.

T xi xuống tii ây thông cáo báo chí ، viết bằng tiếng Việt.

يمكنك الاطلاع على خريطة السفر للأغذية الفيتنامية الجديدة هنا.

لمزيد من المعلومات حول المشروع ، من فضلك اتصل بـ RAV هنا أو تواصل معنا على World Food Travel Association للحصول على المساعدة.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد
حصة على LinkedIn
حصة على بينتيريست