FoodTreX Global Summit

FoodTreX Global Summit 15.-16. April

Jetzt im sechsten Jahr das Thema für dieses Jahr FoodTreX Global Summit ist Nachhaltigkeit im Lebensmittel- und Getränketourismus.

Während dieser zwei Tage, die vom 15. bis 16. April 2021 stattfinden, werden insgesamt 16 Redner 12 Sitzungen halten und die dringendsten Fragen der ökologischen, sozioökonomischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit für Reiseziele, Organisationen, Unternehmensstrategen und Manager behandeln. Unternehmer und andere wichtige Akteure in der erweiterten Lebensmittel- und Getränketourismusbranche.

Zu den Rednern und Sitzungen des diesjährigen FoodTreX Global Summit gehören:

Was Hotelfachleute über Gastrodiplomatie wissen müssen (Johanna Mendelson Forman, Gründerin, Konfliktküche, VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA)

Tritt lokales Essen für Besucher in den Hintergrund? (Gabriel Laeis, IUBH International University, Deutschland)

Was ist Ihre Apitourismus-Strategie? (Tanja Arih Korosec, Besuchen Sie Trojica, Slowenien)

Entmystifizierung des muslimischen Reisenden, der Essen liebt (Yvonne Maffei, Meine Halal-Küche, USA; und Soumaya Hamdi, Halal Reiseführer, UK)

Wie Nachhaltigkeit und Innovation das Wachstum im Lebensmittel- und Getränketourismus vorantreiben (Jeff Fromm, FutureCast, VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA)

Schutz bioregionaler Lebensmittel durch Food Festivals (Tracy Berno, Technische Universität Auckland, Neuseeland; und Gabriel Levionnois, Pacific Food Lab, Neu-Kaledonien)

Soziokulturelle und wirtschaftliche Fragen im kulinarischen Destination Management (Julián Bermúdez, CETT Schule für Tourismus, Gastgewerbe und Gastronomie, Spanien)

Spezielle Diäten und Destination Marketing (Shivya Nath, Der Shooting Star, Indien; Chantal Cooke, Leidenschaft für den Planeten, Großbritannien; und Zac Lovas, VegVoyages, VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA)

Global Brooklyn: Gestaltung von Lebensmittelerlebnissen in Weltstädten (Fabio Parasecoli, New York University, USA / Italien)

Können Foodservice-Verkaufsstellen wirklich kunststofffrei sein? (Elena Viani. Tourismusberaterin, Italien; und Fabio Sacco, Il Turismo Val di Sole, Italien)

FoodTreX Global ist zu 100% online.

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