Παγκόσμια διάσκεψη κορυφής FoodTreX

Παγκόσμια διάσκεψη κορυφής FoodTreX 15-16 Απριλίου

Τώρα στο έκτο έτος, το θέμα για φέτος Παγκόσμια διάσκεψη κορυφής FoodTreX είναι η αειφορία στον τουρισμό τροφίμων και στον τουρισμό ποτών.

Θα πραγματοποιηθεί στις 15-16 Απριλίου 2021, κατά τη διάρκεια αυτών των δύο ημερών, συνολικά 16 ομιλητές θα παραδώσουν 12 συνεδρίες και θα αντιμετωπίσουν τα πιο πιεστικά ζητήματα περιβαλλοντικής, κοινωνικοοικονομικής και οικονομικής βιωσιμότητας σε προορισμούς, οργανισμούς, επιχειρηματικούς στρατηγικούς και διαχειριστές, επιχειρηματίες και άλλοι βασικοί ενδιαφερόμενοι στη διευρυμένη τουριστική βιομηχανία τροφίμων και ποτών.

Οι ομιλητές και οι συνεδρίες στην φετινή παγκόσμια σύνοδο κορυφής FoodTreX περιλαμβάνουν:

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επαγγελματίες της Φιλοξενίας για τη Γαστροδιπλωματία (Johanna Mendelson Forman, Ιδρυτής, Κουζίνα σύγκρουσης, ΗΠΑ)

Το τοπικό φαγητό παίρνει πίσω θέση για τους επισκέπτες; (Γαβριήλ Λάις, Διεθνές Πανεπιστήμιο IUBH, Γερμανία)

Ποια είναι η στρατηγική σου για τον τουρισμό; (Tanja Arih Korosec, Επισκεφθείτε την Trojica, Σλοβενία)

Απομυθοποίηση του μουσουλμάνου ταξιδιώτη που αγαπάει τα τρόφιμα (Yvonne Maffei, Η κουζίνα μου Halal, ΗΠΑ; και Soumaya Hamdi, Ταξιδιωτικός οδηγός Halal, Ηνωμένο Βασίλειο)

Πώς η βιωσιμότητα και η καινοτομία οδηγούν την ανάπτυξη στον τουρισμό τροφίμων και ποτών (Τζεφ Φρομ, FutureCast, ΗΠΑ)

Προστασία των βιοπεριφερειακών τροφίμων μέσω των φεστιβάλ τροφίμων (Tracy Berno, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Ώκλαντ, Νέα Ζηλανδία; και ο Gabriel Levionnois, Εργαστήριο Pacific Food, Νέα Καληδονία)

Κοινωνικοπολιτισμικά και οικονομικά ζητήματα στη διαχείριση μαγειρικών προορισμών (Julián Bermúdez, CETT Σχολή Τουρισμού, Φιλοξενίας και Γαστρονομίας, Ισπανία)

Ειδικές δίαιτες και μάρκετινγκ προορισμού (Shivya Nath, Ο Σκοπευτής, Ινδία; Chantal Cooke, Πάθος για τον Πλανήτη, Ηνωμένο Βασίλειο και Zac Lovas, VegVoyages, ΗΠΑ)

Global Brooklyn: Σχεδιασμός εμπειριών τροφίμων σε παγκόσμιες πόλεις (Fabio Parasecoli, Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, ΗΠΑ / Ιταλία)

Μπορούν τα καταστήματα τροφίμων να είναι πραγματικά χωρίς πλαστικά; (Elena Viani. Σύμβουλος Τουρισμού, Ιταλία · και Fabio Sacco, Il Turismo Val di Sole, Ιταλία)

Το FoodTreX Global είναι 100% online.

Μάθετε περισσότερα και εγγραφείτε τώρα.

Share on Facebook
Μοιραστείτε στο Twitter
Μοιραστείτε στοlinkin
Μοιραστείτε στο pinterest