Νέα - world food travel day

Σε εορτασμό των γαστρονομικών πολιτισμών του κόσμου μας - World Food Travel Day, 18 Απριλίου

Εάν είστε ταξιδιώτης που αγαπάει τα τρόφιμα, αφήστε χώρο στο ημερολόγιό σας για τις 18 Απριλίου. Αυτή η ημέρα είναι αφιερωμένη στον εορτασμό του πως και το WHY του ταξιδιού για μοναδικές εμπειρίες φαγητού σε όλο τον κόσμο. 

Το World Food Travel Day γιορτάζει τον λόγο να ταξιδέψει για να ζήσει τις γαστρονομικές κουλτούρες του κόσμου μας. Όταν επισκέπτεστε μια νέα πόλη ή ταξιδεύετε σε μια χώρα, είναι προφανώς απαραίτητο να γεμίσετε την κοιλιά σας. Για όσους απολαμβάνουν φαγητό και πολιτιστικές εκφράσεις, είναι επίσης μια ευκαιρία να δοκιμάσετε νέες, συναρπαστικές γεύσεις, να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις πρωτότυπες ή πρωτοποριακές τεχνικές μαγειρικής ή απλά να μάθετε περισσότερα για τους γαστρονομικούς θησαυρούς του κόσμου μας. 

Ο τουρισμός τροφίμων περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες εκτός από τις επισκέψεις σε εστιατόρια, θα μπορούσε επίσης να επισκεφτεί ένα οινοποιείο ή ένα ζυθοποιείο, να κάνει μια περιοδεία φαγητού ή μια βόλτα σε μια τοπική αγορά τροφίμων, να μοιραστεί ένα μάθημα μαγειρικής ή να λάβει μέρος σε μια εκδήλωση φαγητού. Σήμερα οι δυνατότητες είναι ατελείωτες! 

Η εμπειρία μιας νέας κουλτούρας μέσω της τροφής είναι να βυθιστεί κανείς στην ίδια την ψυχή αυτού του πολιτισμού. Μοιραζόμαστε φαγητό με φίλους και συγγενείς, συχνά έχει σημαντική σημασία στις διακοπές που γιορτάζουμε, τόσο θρησκευτικές όσο και όχι, και το να προσφέρουμε ή να ζητήσουμε να δοκιμάσουμε μια τοπική ειδικότητα είναι να αναγνωρίσουμε μια πολιτιστική έκφραση. Συχνά μεγαλώνουμε στο δικό μας γαστρονομικό περιβάλλον, όπου η δυνατότητα να δοκιμάσουμε άλλα είδη φαγητού έρχεται πρώτα όταν ταξιδεύουμε στο εξωτερικό για πρώτη φορά. Θυμάστε την πρώτη σας συνάντηση με ένα πιάτο που ήταν εντελώς διαφορετικό από ό, τι έχετε φάει όταν μεγαλώσατε; 

Το ταξίδι διευρύνει το μυαλό σας, και με τα λόγια του Mark Twain - «Το ταξίδι είναι μοιραίο για προκαταλήψεις, μισαλλοδοξία και στενόμυαλο". 

Το World Food Travel Day ιδρύθηκε το 2019, για την ευαισθητοποίηση σχετικά με την αναπτυσσόμενη βιομηχανία τουρισμού τροφίμων, καθώς και για την εισαγωγή μιας ημέρας όπου οι λάτρεις των τροφίμων από όλο τον κόσμο θα μπορούσαν να συναντηθούν και να γιορτάσουν τη μαγειρική κουλτούρα, τη γαστρονομική κληρονομιά και τον τουρισμό τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα. Τα δύο τελευταία χρόνια έχουμε δει δημοσιεύσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από λάτρεις των τροφίμων σε όλο τον κόσμο! 

Συμμετείχαμε επίσης στον εορτασμό από αρκετούς οργανισμούς και παράγοντες στην τουριστική βιομηχανία. Περιοδικό Luxury Lifestyle έδωσαν τις εσωτερικές συμβουλές τους πού να ταξιδέψετε και τι να δοκιμάσετε για την περίσταση, The Florida Restaurant and Lodging Association μας ενέπνευσε φάτε τοπικά στο #WFTDay, και δείτε αυτήν τη μαγική απεικόνιση ενός μαγειρικό ταξίδι στο νησί της Skye από Δοκιμάζοντας τη Σκωτία. Μπορείτε να βρείτε περισσότερη έμπνευση στην ιστοσελίδα μας αφιερωμένη στο World Food Travel Dayκαι ανυπομονούμε να δούμε πώς θα γιορτάσετε το φετινό #WorldFoodTravelDay! 

Σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε ξανά φέτος, ωστόσο, ενθαρρύνουμε σθεναρά όλους να εξασκήσουν ασφαλείς εορτασμούς. Ας μην ξεχάσουμε την παγκόσμια ανησυχία για την υγεία και τον αντίκτυπό της στη βιομηχανία τουρισμού τροφίμων - τώρα περισσότερο από ποτέ, είναι η ώρα να υποστηρίξουμε τις μικρές επιχειρήσεις και τους προορισμούς των οποίων τα τρόφιμα και ο πολιτισμός αγαπάμε! 

#WorldFoodTravelDay είναι μια εικονική εκδήλωση που καλεί όλους να συμμετάσχουν! Μοιραστείτε τον εορτασμό σας δημοσιεύοντας μια φωτογραφία ή ένα βίντεο σε μια πλατφόρμα κοινωνικών μέσων της επιλογής σας και αναφέρετέ μας ώστε να μπορούμε να μοιραστούμε και να μοιραστούμε τις αναρτήσεις σας! Αφήστε τις αναρτήσεις σας να είναι ανατροφοδοτήσεις και αναδρομές, να θυμάστε και να θυμηθείτε ή να ετοιμάσετε τις αγαπημένες σας συνταγές στο σπίτι.

Ακολουθούν ορισμένες ιδέες για τις αναρτήσεις σας:

  • Μια παλιά ανάμνηση μιας επίσκεψης σε ένα εστιατόριο, καφετέρια ή παμπ που ήταν εντυπωσιακά
  • Αναδρομή σε δείγμα προσφοράς σε οινοποιείο, ζυθοποιείο, αποστακτήριο, μηλίτη, καφενείο, τσαγιέρα ή χυμό
  • Λάβετε νοσταλγικές περιηγήσεις για φαγητό ή ποτό που κάνατε ενώ ταξιδεύατε
  • Θυμηθείτε για ένα γαστρονομικό μουσείο
  • Μαγειρέψτε ένα παραδοσιακό πιάτο στο σπίτι και μοιραστείτε τη δημιουργία σας

Δεν υπάρχουν περιορισμοί ως προς το τι μπορείτε να συμπεριλάβετε. Ζητούμε απλώς ότι ό, τι κι αν κάνετε, εστιάζει στην τοπική μαγειρική κουλτούρα της περιοχής σας, όχι στις αλυσίδες, και ότι λαμβάνετε τις απαραίτητες προφυλάξεις λαμβάνοντας υπόψη την παγκόσμια πανδημία.  

World Food Travel Day γιορτάζεται από όλους - λάτρεις των τροφίμων (καταναλωτές), σεφ και μάγειρες, τουριστικά γραφεία, bloggers και φωτογράφοι, σχεδόν όλοι όσοι αγαπούν καλό τοπικό φαγητό και ποτό. Αν αγαπάτε τα τοπικά φαγητά της περιοχής σας, τότε World Food Travel Day είναι για εσένα!

Ως μη κερδοσκοπικός, μη κυβερνητικός οργανισμός, που θεωρείται η κορυφαία αρχή στον κόσμο στον τουρισμό τροφίμων και ποτών, δεσμευόμαστε στην αποστολή μας: Να διατηρήσουμε και να προωθήσουμε την ευαισθητοποίηση των γαστρονομικών πολιτισμών μέσω της φιλοξενίας και του τουρισμού. ο World Food Travel Day είναι μέρος του οράματός μας και ελπίζουμε να ενθαρρύνουμε όλους να συνεργαστούν με άλλους λάτρεις των τροφίμων από όλο τον κόσμο.

Συγγραφέας: Rosanna Olsson

Share on Facebook
Μοιραστείτε στο Twitter
Μοιραστείτε στοlinkin
Μοιραστείτε στο pinterest