Amanda Niode

Amanda Niode

Η Amanda είναι ο διευθυντής του Climate Reality Project, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού του οποίου η αποστολή είναι να ευαισθητοποιήσει το κοινό για την κλιματική κρίση σε επίπεδο βάσης. Η Amanda είναι επίσης συνιδρυτής και πρόεδρος της Ίδρυμα Omar Niode, ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός στην Ινδονησία, ο οποίος εργάζεται για να αυξήσει την κρίσιμη μάζα ποιοτικών ανθρώπινων πόρων και να προωθήσει την ευαισθητοποίηση σχετικά με τους τοπικούς πολιτισμούς και τις μαγειρικές τέχνες. Ως ταξιδιώτης που αγαπά τα τρόφιμα, υπερασπίζεται την κατανάλωση τοπικών τροφίμων, η οποία συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, την αιτία της παγκόσμιας κλιματικής κρίσης. Η Amanda έχει επίσης δεσμευτεί στην εκπαίδευση γυναικών στην Ινδονησία, βοηθώντας έτσι στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Είναι τακτική ομιλητής στο φημισμένο φεστιβάλ φαγητού Ubud στο Μπαλί και συχνά καλείται να μιλήσει σε εκδηλώσεις τροφίμων. Συνέβαλε και επεξεργάστηκε το Trailing the Taste of Gorontalo, ένα βιβλίο για τα τρόφιμα, τα ταξίδια και τον πολιτισμό στο Gorontalo στην Wallacea, μια ζώνη μετάβασης μεταξύ της Ασίας και της Αυστραλίας. Έγινε συνέντευξη στο επεισόδιο 8 του podcast του Eat Well Travel Better Business of Food Travel. Υπηρέτησε ως επίσημος πρέσβης του Συλλόγου στην περιφέρεια της Wallacea της Ινδονησίας.