Udi Goldschmdit

Udi Goldschmidt

Από το 2000, η ​​Udi δημιουργεί περιπέτειες στον τουρισμό των τροφίμων. Ο Udi δημιούργησε το στρατόπεδο φιλοξενίας σε στιλ Βεδουίνων στο Εθνικό Πάρκο Massada και ίδρυσε το Ινστιτούτο Μαγειρικής Ιερουσαλήμ. Ως ένας από τους ιδρυτές γαστρονομικών τουριστικών αξιοθέατων, ο Udi είναι δημοφιλής ομιλητής για το θέμα και σύμβουλος του Ισραηλινού Υπουργείου Τουρισμού. Σήμερα γράφει και δημοσιεύει άρθρα σχετικά με τη μοναδικότητα του Ισραήλ ως προορισμού τροφίμων. Το 2017-18, ο Udi διετέλεσε εκλεγμένος πρόεδρος της ισραηλινής ένωσης μαγειρικής πολιτισμού. Επί του παρόντος, ο Udi προωθεί την ιδέα του Μαγειρικού Μουσείου του Ισραήλ ενώ είναι ο Εθνικός συντονιστής της Συμμαχίας Slow Food Chef.