Nuevas certificaciones apuntan a la excelencia entre operadores turísticos culinarios y guías turísticos

Ahora es el momento de que la industria de viajes planifique y se prepare para cuando se reanude el turismo. Con ese fin, el World Food Travel Association (WFTA) ha ampliado sus programas de certificación ...

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La importancia de la autenticidad en el turismo de alimentos y bebidas

Por Maria Athanasopoulou Quienes han experimentado incluso un poco de turismo gastronómico saben que la autenticidad es esencial en la creación de experiencias gastronómicas. El turismo gastronómico asume lo auténtico, pero cómo…

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