Acreditación de Destino Capitales Culinarias

¡Acredita el turismo gastronómico de tu destino!

Visibilidad internacional

Una ventaja competitiva y una cobertura de interés periodístico entre los destinos culinarios de todo el mundo.

Orgullo local

Un mayor conocimiento de los productos alimenticios y bebidas locales conduce a un mayor orgullo de la comunidad y al empoderamiento local.

Educación y conciencia

Pon tu cultura culinaria local en un escenario global. ¡Enseñe a los visitantes sobre recetas tradicionales, ingredientes y experiencias que no debe perderse!

Acreditación de Capitales Culinarios

¿Cree en su destino y en la cultura y el patrimonio culinario intangible de su zona? Si es así, Culinary Capitals es la opción perfecta para ayudar a su destino a desarrollar sus recursos culinarios y su visibilidad. Como Capital Culinaria Acreditada, su área se beneficiará de:

  • Un Informe de desempeño anual (Índice de preparación para el turismo culinario), con discusiones sobre el PVU culinario de su área, recomendaciones de sistemas alimentarios y punto de referencia anual
  • Base de turismo sostenible de alimentos y bebidas para sus estrategias futuras y trabajo que preserva y promueve su cultura culinaria única
  • Visibilidad internacional como destino para los amantes de la comida y la bebida de calidad
  • Colaboración intersectorial con las partes interesadas locales, incluida la innovación empresarial y la creación de empleo.
Capitales Culinarias

Capitales culinarios

Criterios de acreditación

Cultura y Tradición

Ayúdenos a comprender la riqueza de la cultura culinaria de su área, incluidos platos e ingredientes únicos, recetas históricas, costumbres, etiqueta, tradición, productos con DOP / DOC / etc. o designaciones de patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO y más. No necesita todas estas cosas para calificar. No se preocupe, nos complace ayudarlo a identificar los activos que califican.

Estrategia culinaria

¿Qué tipo de estrategia culinaria (turística u otra) tiene su área? ¿Cómo conserva y promueve su área su (s) cultura (s) culinaria y su patrimonio? 

Promoción culinaria

¿Cómo ha promocionado las experiencias y los productos culinarios de su destino en el pasado? ¿Cómo lo harás en el futuro? ¿No estoy seguro? Podemos ayudar.

Comunidad Culinaria

¿Cómo se relaciona su comunidad con la cultura culinaria de su área? ¿Sus chefs, productores artesanales, blogueros y otros influencers participan activamente? ¿Qué tipo de apoyo tiene de la cocina y otras partes interesadas?

Formulario de solicitud de capitales culinarias

POR QUÉ TRABAJAR CON NOSOTROS

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Fundamos la industria del comercio de viajes gastronómicos en 2001. Desde entonces, hemos sido reconocidos como la principal autoridad mundial en turismo de alimentos y bebidas. Somos el defensor número uno de nuestra industria. Nuestra Asociación demuestra con orgullo 1 años de dedicación y liderazgo intelectual en la industria del turismo de alimentos y bebidas. Ya hemos colaborado en casi 20 diversos proyectos e iniciativas de viajes gastronómicos en todo el mundo. Hemos empoderado a todo tipo de empresas, emprendedores, medios de comunicación, ONG y gobiernos para aprovechar el poder del turismo gastronómico. En pocas palabras, se beneficia de trabajar con los mejores de la industria del turismo gastronómico.