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Cumbre de innovación en turismo gastronómico el 30 de octubre

FoodTreX Innovation Summit de este año está programado para realizarse en línea el viernes 30 de octubre. FoodTreX Innovation es donde los profesionales que trabajan en alimentos, bebidas, turismo y hotelería vienen cada año para obtener ideas e inspiración sobre cómo aprovechar mejor el poder del turismo gastronómico para sus propios negocios, organizaciones y destinos.

La Cumbre de este año aborda muchos de los temas de interés crítico en el turismo gastronómico actual:

  • Cómo los amantes de la comida y la bebida pueden viajar sin usar plástico
  • Diversificar las operaciones de restaurantes y servicios de comidas para sobrevivir y prosperar en las condiciones económicas actuales.
  • Cómo las empresas pueden abordar el tema de la apropiación cultural
  • Lo que aprendió el popular Borough Market de Londres desde que comenzó la pandemia
  • Y finalmente, hacia dónde se dirige la industria del turismo de alimentos y bebidas en 2021
  • 1 día | 6 altavoces | ∞ Ideas

Obtenga más información y regístrese aquí.

“Normalmente, la Cumbre se llevaría a cabo en persona en Londres el día antes de que comience World Travel Market (WTM), pero con las restricciones de viaje vigentes, decidimos trasladar la Cumbre de este año en línea”, dijo el Director Ejecutivo de la Asociación, Erik Wolf. “Dicho esto, la Cumbre sigue siendo un evento oficial de la London Travel Week de World Travel Market. Presentaremos otra cumbre virtual sobre un tema de turismo gastronómico para el equipo de WTM a mediados de noviembre ".

El turismo gastronómico también se conoce como turismo culinario y turismo gastronómico. Si bien el término "turismo gastronómico" que lo abarca todo se usa típicamente para describir a los amantes de la comida que viajan para experimentar la cultura y el patrimonio culinarios, también incluye todos los demás tipos de alimentos, bebidas, agricultura e incluso experiencias gourmet. En la cadena de valor de la industria de alimentos y bebidas, el turismo gastronómico se encuentra en la cima debido al impacto de sus productos y experiencias de valor agregado en la economía de un área. Obtenga más información en www.WhatIsFoodTourism.org.

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