Vietnam

Vietnam Rocks #WorldFoodTravelDay con un nuevo mapa de alimentos

Los viajes gastronómicos son una tendencia innegable entre los turistas de todo el mundo y ofrecen numerosas oportunidades para impulsar la economía local y promover la cultura. El 11 de diciembre de 2020, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam aprobó oficialmente un nuevo proyecto llamado “Creación de una marca nacional para el turismo y la cultura. De acuerdo con el proyecto, Vietnam desarrollará su industria turística centrándose en un par de ventajas competitivas: la comida y el patrimonio, que será un factor clave para resaltar la reputación del turismo nacional a escala mundial. En consecuencia, al mostrar la esencia de la comida y el patrimonio, establecer una red de destinos turísticos y promover las delicias locales, es probable que el objetivo de elevar la cultura gastronómica de Vietnam a un tesoro nacional esté al alcance de la mano.

Como ex codirector de la aldea de turismo gastronómico en el festival nacional innovador Techfest 2020, la Asociación de Restaurantes de Vietnam (RAV) comprende la importancia de promover la cultura alimentaria en la industria del turismo, así como el papel de la innovación en el proceso de globalización. . Celebrando World Food Travel Day el 18 de abril, RAV coopera con World Food Travel Association (WFTA), junto con Techfest Tourism & Food Technology Village, Techfest Local Technology Village y nuestros socios internacionales y locales para el nuevo proyecto "Vietnam Food Travel Map", bajo la asociación y el patrocinio de la Asociación de Cultura y Cocina de Vietnam (VCCA). Este es un proyecto inicial para poner en marcha nuestro programa de desarrollo de viajes gastronómicos de Vietnam en colaboración con World Food Travel Association (WTFA).

Vietnam Food Travel Map es un proyecto comunitario que tiene como objetivo establecer un sistema para destinos culinarios, crear conciencia sobre la cultura y el patrimonio gastronómico local a través de expertos, organizaciones y revisores individuales que comparten activamente sus imágenes y videos sobre la experiencia de los platos vietnamitas en diferentes plataformas de redes sociales. Este es el primer Mapa de viajes gastronómicos de Vietnam desarrollado por la comunidad, artesanos, expertos en alimentos y, especialmente, el Sistema de calificación y revisión de restaurantes de los premios LANGLIEU, pionero en la promoción de viajes gastronómicos multifacéticos mientras se conecta con el ecosistema global de viajes gastronómicos por World Food Travel Association.

Cada imagen y video que contribuya al proyecto será recopilado y seleccionado en el mapa de Vietnam, representando diferentes regiones y provincias. Al usar el mapa, los visitantes pueden interactuar y revisar las delicias de cada área, conectándose con los restaurantes o tiendas locales. Se espera que esto promueva en gran medida la cocina gastronómica de Vietnam a nivel nacional e internacional, así como que dé forma a una nueva tendencia de viajes gastronómicos entre la comunidad, lo que resultará en resaltar la marca nacional para el turismo cultural basado en valores únicos de la comida y el patrimonio locales. Además, se espera que el proyecto apoye a las empresas de alimentos y bebidas en el ecosistema de Alimentos y Turismo afectado por Covid-19. Este es otro proyecto que apoya los objetivos de la WFTA de ayudar a regenerar el turismo al resaltar las culturas culinarias del mundo.

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Usted puede comprobar fuera de la Nuevo mapa de viajes gastronómicos de Vietnam aquí.

Para obtener más información sobre el proyecto, contacta a RAV aquí o ponte en contacto con nosotros en el World Food Travel Association para que te ayuden.

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