World Food Travel Academy

Les nouvelles certifications visent l'excellence des voyagistes culinaires et des guides touristiques

Il est maintenant temps pour l'industrie du voyage de planifier et de se préparer à la reprise du tourisme. À cette fin, le World Food Travel Association (WFTA) a élargi ses programmes de certification pour les voyagistes et les guides touristiques qui souhaitent devenir des professionnels certifiés du voyage culinaire. La certification dans ces domaines donne aux voyagistes culinaires et aux guides touristiques un avantage concurrentiel en rassurant les voyageurs gourmands qu'ils ont fait le meilleur choix pour leurs projets de vacances à venir.

Lorsque les voyageurs seront prêts à réserver à nouveau des voyages, ils seront plus exigeants que jamais. Se préparer pour la prochaine vague de voyageurs gourmands ne consiste pas à porter des masques ou à offrir du gel alcoolisé. Il s'agit d'offrir le plus haut niveau de professionnalisme aux voyageurs exigeants et même anxieux. Les gourmands seront motivés à réserver avec des guides touristiques et des voyagistes certifiés culinaires en raison des normes d'excellence les plus élevées qu'ils suivent. Par exemple, un guide touristique certifié culinaire connaît des informations détaillées sur la culture et le patrimoine culinaires de la région. Ils peuvent également connaître de nombreux chefs, baristas, brasseurs ou vignerons de la région, avec de nombreuses histoires et échantillons qui contribuent à rendre leurs visites culinaires mémorables.

«Il y a une grande incohérence dans la façon dont les visites culinaires sont organisées dans le monde», a déclaré le directeur exécutif de la WFTA Erik Wolf. «Alors que de nombreuses entreprises proposent des guides formés professionnellement, maintiennent une assurance valide et ont mis en place des procédures en cas de problème, il existe encore de nombreuses autres agences de voyages et guides touristiques qui n'ont pas cette préparation ou cette formation. Nos programmes de certification visent à apporter les plus hauts standards d'excellence à notre industrie.

Des certifications sont disponibles pour les guides touristiques culinaires, ainsi que pour les voyagistes culinaires. En outre, la WFTA travaille par l'intermédiaire de partenaires tels que la Fédération mondiale des associations de guides touristiques et la Fédération européenne des associations de guides touristiques, pour s'assurer que leurs guides membres respectent les normes d'excellence culinaire de l'Association.

Des guides touristiques culinaires et des voyagistes certifiés peuvent être trouvés sur la nouvelle plateforme WorldFoodTravelMarket.com de l'Association.

Les guides touristiques et les voyagistes peuvent explorez les nouvelles options de formation et de certification ici.

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