Brian F Lorge

Brian F Lorge

Expert en services de gestion de l'industrie de la restauration et des boissons artisanales, en marketing et en conseil avec 39 ans d'expérience dans l'industrie tirant parti de la gestion des opérations mono et multi-unités à tous les niveaux. Plus de 15 ans dans la haute direction de la distribution de services alimentaires pour un leader Fortune 100, y compris le chef exécutif d'entreprise, le directeur de marque et 10 ans en tant que vice-président du marketing Actuellement, président / chef de la direction d'une agence primée pendant 11 ans, directeur exécutif de trois chapitres de la Fédération culinaire américaine: les Chefs de Cuisine du Michigan, les Windy City Professional Culinarians et les Chefs ACF de Cleveland. Vice-président du marketing pour Baderbräu Brewing Company; Vice-président, Sec./Treas., Ambassadeur certifié et professionnel certifié du voyage culinaire (CCTP), World Food & Travel Association et écrivain indépendant, rédacteur et éditeur pour Foodtrekker. Les clients actuels / passés incluent le bureau national d'ACF; la Michigan Restaurant Association, Lansing, MI; Master Food Brokers, Chicago; Aliments Tyson; Restaurants de Levy: Ford Field et les Lions de Detroit; Sweet Baby Ray's Barbecue Restaurants & Catering Company / True Cuisine, Wood Dale, IL; Steve & Rocky's, Rocky's of Northville et Rocky's Rotisserie, Weber's Inn, Westborn Markets (3 magasins) dans la banlieue de Detroit; Moonraker (2 unités), Battle Creek; Organisation de loisirs améliorés de Hambourg, canton de Hambourg, MI; et de nombreux autres OGD, ONG, chambres, fabricants, distributeurs, courtiers, écoles et clubs privés.