Erik Wolf

Erik Wolf

Erik est le fondateur de l'industrie du voyage alimentaire, et fondateur et directeur exécutif de la World Food Travel Association, chef de file mondial du tourisme alimentaire et des boissons. Il est également l'éditeur de Faire voyager Fork Will et auteur de Tourisme culinaire: la récolte cachée. Il est un conférencier très recherché sur le tourisme alimentaire et des boissons et a été présenté dans Le New York Times, Newsweek et Forbeset sur CNN, Sky TV, la BBC, l'Australian Broadcasting Corporation, PeterGreenberg.com et d'autres grands médias.

Cuisines préférées - italienne, indienne / thaïlandaise à égalité au deuxième rang, Levant (Moyen-Orient) et TexMex. Boisson préférée - vin rouge ou cidre dur. Dessert préféré - le chocolat est toujours le bon choix et la glace fonctionne toujours. Destination préférée pour manger ou boire - San Sebastian, Espagne ou Bologne, Italie. Où je veux voyager (retour) pour manger ensuite - Portland, Oregon, USA.