Udi Goldschmdit

Udi Goldschmidt

Depuis 2000, Udi crée des aventures de tourisme gastronomique. Udi a construit le camp d'accueil de style bédouin dans le parc national de Massada et a créé l'Institut culinaire de Jérusalem. En tant que l'un des fondateurs des attractions touristiques culinaires, Udi est un conférencier populaire sur le sujet et un consultant auprès du ministère israélien du Tourisme. Il écrit et publie actuellement des articles sur le caractère unique d'Israël en tant que destination gastronomique. En 2017-18, Udi a été président élu de l'Association israélienne pour la culture culinaire. Actuellement, Udi promeut le concept du Musée culinaire d'Israël tout en étant le coordinateur national de la Slow Food Chef Alliance.