ट्रेसी बर्नो

ट्रेसी बर्नो

ट्रेसी बर्नो न्यूजीलैंड के ऑकलैंड में ऑटो विश्वविद्यालय में एसोसिएट डीन स्नातकोत्तर और एसोसिएट प्रोफेसर हैं। उनके हितों में कृषि, पर्यटन और भोजन, स्थायी खाद्य प्रणाली और खाद्य राजनीति के बीच संबंध शामिल हैं। उन्होंने दक्षिण प्रशांत और एशिया में कृषि, संस्कृति, भोजन और पर्यटन विकास पर व्यापक रूप से शोध और प्रकाशन किया है और इस क्षेत्र में तीन अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार विजेता पुस्तकों का सह-लेखन किया है। ट्रेसी पैसिफिक फूड लैब-औटिरोआ (पीएफएल-ए) के संस्थापक और परियोजना प्रबंधक हैं, जो पैसिफिक फूड लैब-न्यू कैलेडोनिया का एक साझेदार संगठन है। यह साझेदारी ट्रेसी को खाद्य प्रणाली परियोजनाओं की एक श्रृंखला पर शेफ और रेस्तरांयार गेबी लेवोनिनॉइस के साथ काम करते हुए देखती है।