वियतनाम

नए खाद्य मानचित्र के साथ वियतनाम रॉक्स #WorldFoodTravelDay

खाद्य यात्रा दुनिया भर के पर्यटकों के बीच एक निर्विवाद प्रवृत्ति है और स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए कई अवसर प्रदान करती है। 11 दिसंबर, 2020 को, वियतनाम के संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने आधिकारिक तौर पर एक नई परियोजना को मंजूरी दी, जिसे "पर्यटन और संस्कृति के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाना" कहा गया। परियोजना के अनुसार, वियतनाम अपने पर्यटन उद्योग को प्रतिस्पर्धी किनारों - खाद्य और विरासत की एक जोड़ी पर ध्यान केंद्रित करके विकसित करेगा, जो दुनिया भर में राष्ट्रीय पर्यटन की प्रतिष्ठा को उजागर करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक होगा। नतीजतन, भोजन और विरासत का सार प्रदर्शित करके, पर्यटन स्थलों के एक नेटवर्क की स्थापना, और स्थानीय व्यंजनों को बढ़ावा देने के साथ, वियतनाम के खाद्य संस्कृति को राष्ट्रीय खजाने तक पहुंचाने का लक्ष्य पहुंच के भीतर होने की संभावना है।

राष्ट्रीय अभिनव उत्सव टेकफेस्ट 2020 में फूड टूरिज्म गांव के पूर्व सह-निदेशक के रूप में, रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ वियतनाम (आरएवी) पर्यटन उद्योग में खाद्य संस्कृति को बढ़ावा देने के महत्व को समझता है, साथ ही वैश्वीकरण प्रक्रिया में नवाचार की भूमिका भी निभाता है। । मनाना World Food Travel Day 18 अप्रैल को, RAV सहयोग करता है World Food Travel Association (WFTA), एक साथ Techfest पर्यटन और खाद्य प्रौद्योगिकी गांव, Techfest स्थानीय प्रौद्योगिकी गांव, और वियतनाम के संस्कृति और भोजन संघ (VCCA) से साझेदारी और प्रायोजन के तहत नए "वियतनाम खाद्य यात्रा" परियोजना के लिए हमारे अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय भागीदारों। यह हमारे वियतनाम खाद्य यात्रा विकास कार्यक्रम के सहयोग से आरंभिक परियोजना है World Food Travel Association (डब्ल्यूटीएफए)।

वियतनाम फूड ट्रैवल मैप एक सामुदायिक परियोजना है जिसका उद्देश्य पाक स्थलों के लिए एक प्रणाली स्थापित करना है, स्थानीय खाद्य संस्कृति और विरासत के बारे में विशेषज्ञों, संगठनों और व्यक्तिगत समीक्षकों के माध्यम से जागरूकता फैलाना, विभिन्न सामाजिक मीडिया प्लेटफार्मों पर वियतनामी व्यंजनों का अनुभव करने के बारे में सक्रिय रूप से अपनी छवियों और वीडियो को साझा करना। यह समुदाय, कारीगरों, खाद्य विशेषज्ञों और विशेष रूप से LANGLIEU पुरस्कार रेस्तरां रेटिंग और समीक्षा प्रणाली द्वारा विकसित वियतनाम का पहला खाद्य यात्रा मानचित्र है, जो वैश्विक खाद्य यात्रा के पारिस्थितिक तंत्र से जुड़ते हुए बहु-पहलू खाद्य यात्रा को बढ़ावा देने में अग्रणी है। World Food Travel Association.

परियोजना में योगदान देने वाली प्रत्येक छवि और वीडियो को वियतनाम के नक्शे पर एकत्र किया जाएगा और अलग-अलग क्षेत्रों और प्रांतों का प्रतिनिधित्व किया जाएगा। मानचित्र का उपयोग करके, आगंतुक रेस्तरां या स्थानीय दुकानों से जुड़कर, प्रत्येक क्षेत्र के व्यंजनों की बातचीत और समीक्षा कर सकते हैं। यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वियतनाम के भोजन के व्यंजनों को बढ़ावा देने के साथ-साथ समुदाय के बीच भोजन यात्रा की एक नई प्रवृत्ति को आकार देने की उम्मीद करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्थानीय खाद्य और विरासत के अद्वितीय मूल्यों के आधार पर सांस्कृतिक पर्यटन के लिए राष्ट्र ब्रांड को उजागर किया गया है। इसके अलावा, इस परियोजना से कोविद -19 से प्रभावित खाद्य और पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र में खाद्य और पेय व्यवसायों का समर्थन करने की उम्मीद है। यह एक और परियोजना है जो दुनिया की पाक संस्कृतियों को उजागर करके पर्यटन को पुन: उत्पन्न करने में मदद करने के लिए डब्ल्यूएफटीए के लक्ष्यों का समर्थन करती है।

Tđi xuảng tại ảây thông cáo báo chí, viằt bống tiằng Việt.

तुम बाहर की जाँच कर सकते हैं यहाँ नया वियतनाम खाद्य यात्रा का नक्शा.

परियोजना के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यहां RAV से संपर्क करें या हमसे संपर्क करें World Food Travel Association सहायता के लिए।

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