Mengungkap Wisatawan Muslim Pencinta Makanan

Inklusivitas dalam wisata makanan tidak hanya terbatas pada mereka yang menyukai diet khusus; itu juga dapat mencakup budaya dan agama. Dengan keragaman budaya dan agama, bisa dibayangkan ada berbagai macam pendapat saat berdiskusi tentang destinasi mana yang bisa memenuhi kebutuhan mereka. Salah satu segmen wisata yang tumbuh paling pesat adalah para musafir muslim dan kulinernya yang berbasis religi yang dikenal dengan Halal. Banyak non-Muslim telah menemukan makanan Halal, mungkin di jendela restoran atau papan A di trotoar yang Anda lewati setiap hari. Tapi apa sebenarnya Halal itu? 

Dalam agama Islam, Halal (halal) dan Haram (haram / dilarang) adalah nilai-nilai penting yang dianut oleh umat Islam di seluruh dunia. Halal tidak hanya mengawasi apakah suatu perilaku diperbolehkan, tetapi juga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap konsumsi makanan dan minuman. Masakan halal berfokus pada menghindari daging babi dan minuman beralkohol, dan daging apa pun yang dikonsumsi harus diperoleh dari hewan yang disembelih menurut hukum Islam. 

Menurut Pusat Penelitian Pew Laporan tahun 2017, “Secara global, Muslim merupakan kelompok agama terbesar kedua, dengan 1.8 miliar orang, atau 24% dari populasi dunia”. Ini mencerminkan potensi yang lebih besar yang dimiliki dan dapat diciptakan oleh pasar pangan [H] alal. Namun perjalanan Muslim masih dalam tahap pertumbuhan. Itu Indeks Perjalanan Muslim Global (2017) melaporkan bahwa pengeluaran pelancong Muslim diperkirakan akan tumbuh menjadi US $ 220 miliar pada tahun 2020, tetapi itu jelas melambat karena pandemi.

Negara Muslim seperti UEA, Indonesia, dan Malaysia sudah memimpin dalam melayani kebutuhan wisatawan Muslim. Bahkan negara-negara mayoritas non-Muslim seperti Inggris, Jepang, Thailand perlahan-lahan menyadari pentingnya segmen pasar ini dan menyesuaikan layanan makanan dan minuman mereka. Restoran, hotel, dan pengecer adalah layanan terpenting bagi pengunjung Muslim. Dan jenis bisnis tersebut memiliki tantangan lain, yaitu mempelajari persyaratan terkait bahan dan label jika ingin menjangkau pasar yang menguntungkan ini.

Pada World Food Travel Association, misi kami adalah melestarikan dan mempromosikan budaya kuliner melalui perhotelan dan pariwisata. Dan faktanya, kami menampilkan diskusi tentang "Mengungkap Wisatawan Muslim Pencinta Makanan" di acara kami yang akan datang KTT Global FoodTrex yang akan diadakan secara online pada 15-16 April.

Penting untuk mengingatkan pemilik bisnis dan pemasar destinasi bahwa setiap aspek dari pengalaman masakan Halal berkontribusi pada citra bisnis atau destinasi dari mulut ke mulut. Mungkin tidak mengherankan mengetahui bahwa banyak negara yang secara efektif mempromosikan masakan Halal melakukannya dengan secara kreatif mengubah makanan lokal yang ada di destinasi tanpa mengganggu kebutuhan diet para pelancong Muslim. 

Studi juga mengungkapkan bahwa turis Muslim di seluruh dunia mengalami kesulitan dalam menemukan makanan halal saat mereka bepergian. Seberapa mudah (atau tidak) bagi seorang musafir Muslim untuk menemukan makanan halal dapat mempengaruhi pilihan mereka dari satu tujuan ke tujuan lainnya.

Jika Anda berharap untuk mengembangkan bisnis Anda dengan menjangkau pasar ini, bergabunglah dengan kami untuk sesi yang menarik di mana Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang masakan Halal dan wisatawan Muslim. Pada FoodTreX Global Summit kita yang akan datang, kita akan bergabung dengan dua pembicara ahli, Yvonne Maffei (USA) dan Soumaya Hamdi (UK).

Yvonne adalah pendiri www.myHalalkitchen.com, situs sumber daya memasak dan kuliner Halal pertama untuk konsumen Halal yang mencapai satu setengah juta pengikut secara organik di Facebook. Dia telah memberikan kontribusi yang sangat besar untuk mendefinisikan masakan Halal sehingga karyanya telah ditampilkan di The New York Times, Forbes, CNN, Whole Foods, SCORE Chicago, dan banyak lagi bisnis dan publikasi.

Bergabung dengan Yvonne adalah Soumaya Hamdi, pendiri dan direktur pelaksana Panduan Perjalanan Halal untuk menciptakan perjalanan yang nyaman bagi wisatawan Muslim di negara non-Muslim. Soumaya telah ditampilkan di The New York Times dan Guardian Observer. Dia bekerja bersama komunitas lokal di berbagai tujuan untuk menarik dan melayani wisatawan Muslim dengan lebih baik.

Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut tentang sesi ini dan untuk mendaftar ke FoodTrex Global Summit.

Ditulis oleh Nivethitha Bharathi. Diedit oleh Erik Wolf.

Berbagi di facebook
Berbagi di twitter
Berbagi di linkedin
Bagikan di pinterest