KTT Inovasi

Oktober 30, 2020

100% Online - Zona Waktu London UK

Hari
Jam
menit

Mengapa Inovasi FoodTreX?

Bisnis Perjalanan Makanan. FoodTreX Innovation Summit menghubungkan destinasi, wirausahawan, dan pemangku kepentingan utama dari seluruh dunia untuk fokus pada bisnis pengembangan dan promosi pariwisata kuliner.

PEMBICARA AHLI

Dengarkan nasihat ahli dari beberapa pemimpin paling berpengaruh di industri kita

Tanya Jawab LANGSUNG

Ajukan pertanyaan Anda kepada pembicara kami selama sesi Tanya Jawab langsung setelah setiap sesi

TERINSPIRASI

Semua sesi dirancang untuk membuat Anda termotivasi dan terinspirasi

program

Semua waktu adalah zona waktu London UK. Periksa waktu setempat Anda dengan cermat untuk menghindari kejutan Waktu Musim Panas.

  • Jumat, Oktober 30, 2020

Louise adalah pemilik dan pendiri Stem & Glory London, salah satu restoran vegan paling populer di kota ini. Tidak puas berpuas diri sebagai mengelola restoran yang sangat populer, Louise secara intuitif mencari "hal berikutnya" untuk membantu bisnisnya berkembang dan bertahan. Dia akan menjelaskan model bisnisnya, termasuk crowdfunding dan langkah-langkah inovatif lainnya yang telah diambilnya untuk memastikan bahwa bisnis jasa makanannya akan tetap relevan - baik bagi penduduk lokal maupun turis - hingga masa depan. Dia juga akan menjawab pertanyaan yang kita semua tanyakan sekarang, bagaimana masa depan makan di luar? Pesan penting dan inspiratif untuk setiap koki dan juru masak, restoran, kafe, pub, ruang mencicipi, dan bisnis serupa.

Pembicara: Louise Palmer-Masterton, Pendiri, Restoran Stem & Glory (London Inggris)

Liz akan fokus pada tema umum yang dihadapi saluran perjalanan makanan mereka yang sangat populer dalam memproduksi video edutainment (pendidikan / hiburan) makanan dan perjalanan berkualitas tinggi. Topik yang akan dibahas Liz mencakup memahami dan mengajar timnya tentang pedoman budaya yang harus diikuti saat bepergian; untuk memastikan cerita yang diceritakan melalui makanan adalah representasi akurat dari orang dan budaya yang mereka soroti; untuk tantangan yang harus mereka atasi saat syuting. Dia akan mengakhiri dengan diskusi tentang bagaimana makanan dan perjalanan (khususnya, yang berkaitan dengan saluran mereka) telah terpengaruh karena COVID dan cara-cara yang harus mereka lakukan sejak pembatasan perjalanan diberlakukan.

Pembicara: Liz Peterson, Manajer Saluran, Pertunjukan Ulasan Makanan Terbaik

Tidak ada yang bisa memprediksi bagaimana menangani pandemi. Pasar Borough London, atraksi utama yang populer di kalangan penduduk lokal dan turis, tentu saja mengejutkan. Sebelum pandemi, 4.5 juta orang per tahun mengunjungi pasar. Sebuah rencana baru diperlukan untuk membantu Pasar mengatasi pada tahun 2020, dan bertahan di masa depan. Pembicara populer Lucy Charles akan membawa kita dalam perjalanan dari hari-hari awal pandemi hingga dan termasuk hari ini. Dia akan memasukkan pelajaran yang didapat dan apa yang dilakukan Pasar agar tetap relevan dan bertahan di masa-masa sulit ini. Pesan penting untuk pasar umum, pasar petani, bazar, dan acara makanan dan minuman.

Pembicara: Lucy Charles, Direktur Operasi, Pasar Borough London (London Inggris)

Pandemi muncul secara tiba-tiba dan memengaruhi kehidupan, bisnis, dan industri kita dengan cara yang bahkan tidak dapat kita bayangkan. Sekarang pandemi mendekati tanda satu tahun, pertanyaan besar tahun ini adalah ke mana arah industri kita pada tahun 2021? Tidak ada turis berarti tidak ada pendapatan, jadi apa yang harus dilakukan oleh pemasar tujuan, operator tur kuliner, sekolah memasak, toko ritel kuliner, dan bisnis lain? Pesan penting bagi siapa saja yang berkepentingan dengan masa depan industri pariwisata makanan dan minuman.

Pembicara: Erik Wolf, Direktur Eksekutif, Asosiasi Perjalanan Makanan Dunia

Diskusi tentang apropriasi budaya masih jauh dari selesai. Ini adalah topik penting, dan ditampilkan di salah satu episode TV Bincang-Bincang Perjalanan Makanan Asosiasi kami baru-baru ini. Carol akan melanjutkan diskusi sebelumnya tentang apropriasi budaya dalam produk dan pengalaman makanan dan minuman. Dia akan memberikan saran yang membangun tentang apa yang dapat dilakukan oleh penyedia layanan dan pengalaman makanan dan minuman untuk "melakukan hal yang benar". Pesan penting untuk semua orang yang bekerja di pariwisata makanan dan minuman dan perhotelan.

Pembicara: Carol Hay, CEO / Pendiri, McKenzie Gayle Ltd (London Inggris)

Ide keberlanjutan telah ada selama 20 tahun atau lebih. Jadi, mengapa kita menghasilkan lebih banyak plastik dari sebelumnya? Dan terutama di industri pariwisata, meningkatnya penggunaan plastik di semua jenis kemasan makanan dan minuman, wadah untuk dibawa pulang, peralatan makan, dan lainnya, membuat bisnis tidak memenuhi tujuan keberlanjutannya. Kini dengan pandemi, penggunaan plastik semakin meningkat. Tapi bisakah kita menahan diri untuk tidak menggunakan plastik? Apa alternatifnya? Jo akan memberi bisnis dari semua jenis ide apa yang dapat mereka lakukan - untuk mendukung perjalanan tanpa plastik. Pesan penting bagi operator wisata kuliner dan pemandu wisata kuliner, pemasar destinasi, profesional jasa makanan, ruang pencicipan, acara dan pasar kuliner, produsen makanan dan minuman, konsultan pemasaran, profesional humas dan media.

Pembicara: Jo Hendrickx, Pendiri dan CEO, Bepergian Tanpa Plastik (Spanyol)

speaker

PENDAFTARAN

Pendaftaran Ringan

€ 59

TANPA PPN

Pendaftaran Penuh

€ 79

TANPA PPN

Beberapa perusahaan yang MENIKMATI penelitian kami

FAQs

Jika Anda tidak melihat pertanyaan Anda di bawah, lihat FAQ Acara lainnya dari pop-up di sudut kanan bawah.

Pemasar Destinasi, Dewan Pariwisata, Pemerintah, Operator Tur, Pemandu Wisata, Media, Jurnalis, Akomodasi, Penginapan, Koki, Pemilik Restoran, Akademisi, Peneliti, dan siapa pun yang tertarik dengan wisata makanan!

Harga bervariasi berdasarkan acara, jadi periksa area pendaftaran untuk mengetahui harga pendaftaran. Harganya sama untuk semua orang - pemilik bisnis, akademisi, jurnalis, pejabat pemerintah, kantor pariwisata, dll. Tidak ada PPN atau pajak lainnya yang harus dibayarkan karena kami membuat Summit dari kantor kami di AS.

Tidak semuanya. Semua pendaftaran berbayar menyertakan tautan ke rekaman video dari semua sesi. Jadi, jika KTT berlangsung pada malam hari di mana Anda berada, atau jika ada hal lain yang terjadi pada hari itu, Anda masih bisa mendapatkan semua konten hebat - pada waktu Anda sendiri. Satu-satunya hal yang Anda lewatkan dengan tidak menghadiri siaran langsung adalah kesempatan untuk bertanya dan menjawab dari presenter.