KTT Amerika Utara

November 12-13, 2020

100% Daring - Zona Waktu Standar Pasifik (PST)

Hari
Jam
menit

Mengapa FoodTreX Amerika Utara?

Bisnis Perjalanan Makanan. FoodTreX North America Summit menghubungkan destinasi, pengusaha, dan pemangku kepentingan utama untuk fokus pada bisnis pengembangan dan promosi wisata kuliner.

PEMBICARA AHLI

Dengarkan nasihat ahli dari beberapa pemimpin paling berpengaruh di industri kita

Tanya Jawab LANGSUNG

Ajukan pertanyaan Anda kepada pembicara kami selama sesi Tanya Jawab langsung setelah setiap sesi

TERINSPIRASI

Semua sesi dirancang untuk membuat Anda termotivasi dan terinspirasi

program

Semua waktu dalam Waktu Standar Pasifik (PST)

  • Kamis, November 12
  • Jumat, 13 November

Tak perlu dikatakan bahwa ini merupakan tahun yang sulit bagi industri kami. Pendapatan nol, hampir tidak ada perjalanan untuk dibicarakan, dan tekanan umum di sekeliling. Apakah itu semua malapetaka dan kesuraman? Pendiri industri pariwisata makanan, Erik Wolf, akan membahas keadaan industri saat ini dan menunjukkan kepada Anda apa lagi yang dapat Anda lakukan untuk mempersiapkan awal pariwisata.

Pembicara: Erik Wolf, Direktur Eksekutif & Pendiri, Asosiasi Perjalanan Makanan Dunia

Bagaimana seorang eksekutif industri musik yang kelelahan di London mendapatkan ide untuk pindah ke pulau Grenada di Karibia untuk memulai perusahaan cokelat? Aaron akan membawa kita dalam perjalanannya dari London ke Grenada, dan menjelaskan mengapa dan bagaimana dia mendirikan perusahaan cokelatnya, mendiskusikan tantangan dan kesuksesannya, dan menawarkan pelajaran yang dapat diterapkan pada industri produk minat lainnya (keju, makanan laut, anggur, bir , wiski, minyak zaitun, dll.)

Pembicara: Aaron Sylvester, Pendiri, Cokelat Tri-Pulau (Grenada)

Seperti banyak perusahaan tur makanan lainnya, Cristina tahu bahwa untuk bertahan di tahun 2020, bisnisnya harus berputar, tetapi apa artinya sebenarnya? Jika turis tidak datang, ke mana dia harus fokus? Penduduk setempat tentu saja. Cristina berbagi dengan kami kisah porosnya, dengan sentuhan lokal win-win yang tak terduga.

Pembicara: Cristina McCarter, Pemilik & Panduan Kuliner, City Tasting Tours (Memphis, TN, AS)

Mengetahui apa yang akan ditawarkan kepada siapa selalu merupakan seni yang bagus. Tugas itu menjadi jauh lebih rumit dengan pandemi COVID. Kami akan mendengar dari para profesional PR yang sempurna ini yang akan membagikan alat perdagangan terbaru mereka - untuk membantu Anda menyampaikan pesan yang tepat yang ingin didengar oleh penulis saat ini.

Pembicara: Chantal Cooke, Pemilik, Panpathic Communications (London, Inggris)
Bri Kelly, Hubungan Masyarakat Thompson & Co. (Anchorage, Alaska, AS)

Saat-saat gila membutuhkan pemikiran di luar kotak. Seperti banyak perusahaan tur makanan lainnya, Arigato Jepang membuat pengalaman online mereka sendiri, mereka sebenarnya yang pertama kali melakukan ini di Jepang. Tetapi untuk langkah selanjutnya, mereka melakukan sesuatu yang sedikit berbeda. Ketika mereka mendekati Prefektur Shizuoka, mereka berniat untuk menciptakan jenis pengalaman virtual yang berbeda yang memberdayakan komunitas lokal untuk membantu semua orang maju! Pelajari apa yang mereka lakukan secara berbeda.

Pembicara: Lauren Shannon, Manajer Umum & Mitra, Tur Kuliner Arigato Jepang (Tokyo, Jepang)

Semua orang menyukai pornografi makanan dan mengapa tidak mendapatkan sedikit inspirasi seksi untuk kesenangan kita selanjutnya? Anda biasanya beralih ke Instagram, bukan? Pilihan yang tepat, tetapi apakah Anda sudah mempertimbangkan Pinterest? Seringkali merupakan alat yang paling diabaikan, tetapi berpotensi paling berharga di kotak alat dalam pemasaran perjalanan makanan, Veruska akan menjelaskan mengapa Pinterest sangat bermanfaat dan apa yang perlu Anda lakukan untuk memulai dengan cepat dan mengoptimalkan kehadiran Anda di sana.

Pembicara: Veruska Anconitano, Jurnalis Freelance Pemenang Penghargaan (Irlandia)

Jika Anda belum pernah memikirkannya sebelumnya, inilah saatnya untuk mulai memikirkannya. Masyarakat adat di seluruh dunia memiliki masakan mereka sendiri yang kaya, beberapa di antaranya pucat dibandingkan dengan masakan dominan di mana mereka berada. Meningkatnya kesempatan tersebut, koki pribumi menjadi pusat perhatian sekarang dan menjadi bintang kuliner besar berikutnya. Dana akan memandu kita melalui backstory bisnis The Sioux Chef, dan mendiskusikan apa yang mereka lakukan secara berbeda dari chef lain. Dia akan mengakhiri dengan ide tentang apa yang dapat Anda lakukan di daerah Anda agar lebih inklusif dengan budaya kuliner asli dalam wisata makanan dan pemasaran destinasi.

Pembicara: Dana Thompson, Co-owner / Chief Operating Officer, Koki Sioux (Minneapolis, MN, AS)

Ada banyak pembicaraan tentang berputar selama pandemi. Operator tur telah menemukan sejumlah cara kreatif untuk menyesuaikan model bisnis mereka. Dalam sesi ini, kita akan berbicara dengan dua operator tur makanan dan satu platform kelas memasak dan mempelajari tentang kesuksesan mereka dengan poros yang tidak terduga.

Pembicara: Aashi Vel, Co-Founder, Bepergian Spoon; Lauren McCabe Herpich, Pendiri, Petualangan Makanan Lokal (keduanya Oakland, CA, USA)
Moderator: Midgi Moore, Tur Kuliner Juneau (Juneau, AK, AS)

Ini bukan rahasia. Dunia telah berubah. Perjalanan telah berubah dan masih terus berubah. Hotel, perusahaan manajemen destinasi, pemandu, agen perjalanan, dewan pariwisata, pemerintah, dan lain-lain mencoba memahami apa yang akan terjadi di masa depan bagi mereka dan pelanggan mereka. Kita semua mencoba mencari cara untuk mengatasi sekarang untuk bertahan dari situasi yang ada dan bersiap untuk masa depan. Tapi bagaimana kita melakukannya? Dalam sesi ini, Jason akan menjawab berbagi idenya tentang bagaimana perjalanan kelompok akan berkembang.

Pembicara: Jason Holland, Travel Butler dan Pemilik, Kesederhanaan Perjalanan (York, PA, AS)

- Betulkah! Selama presentasi yang menginspirasi ini, pelancong pemberani, pendongeng kuliner, dan Duta WFTA Steven Shomler berbagi cerita langsung dari garis depan pertempuran yang kita semua hadapi. Beberapa ceritanya termasuk bagaimana toko donat tercinta di Bozeman, Montana bertahan dan bagaimana Toko Ramen Portland, Oregon telah berkembang. Atau sakit hati selama 48 jam di Yunani dan pasangan yang didorong misi dari Las Vegas minum anggur di ruang mencicipi Spokane, Washington berkomitmen untuk melakukan bagian mereka untuk menjaga bisnis makanan lokal tetap berjalan. Terakhir - Anda akan mempelajari beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk menarik wisatawan pecinta makanan yang bersemangat yang sudah keluar dari pintu untuk menikmati makanan yang luar biasa dan mengalami pengalaman perjalanan yang memuaskan jiwa.

Pembicara: Steven Shomler (Pendiri, Jaringan Harta Karun Kuliner; CEO, Spark to Bonfire Consulting; Presiden, Grup Media Shomler; Penulis; Pembicara)

speaker

PENDAFTARAN

Pendaftaran Ringan

US $ 79

TANPA PAJAK / GST

Pendaftaran Penuh

US $ 99

TANPA PAJAK / GST

FAQs

Jika Anda tidak melihat pertanyaan Anda di bawah, lihat FAQ Acara lainnya dari pop-up di sudut kanan bawah.

Pemasar Destinasi, Dewan Pariwisata, Pemerintah, Operator Tur, Pemandu Wisata, Media, Jurnalis, Akomodasi, Penginapan, Koki, Pemilik Restoran, Akademisi, Peneliti, dan siapa pun yang tertarik dengan wisata makanan!

Harga bervariasi berdasarkan acara, jadi periksa area pendaftaran untuk mengetahui harga pendaftaran. Harganya sama untuk semua orang - pemilik bisnis, akademisi, jurnalis, pejabat pemerintah, kantor pariwisata, dll. Tidak ada PPN atau pajak lainnya yang harus dibayarkan karena kami membuat Summit dari kantor kami di AS.

Tidak semuanya. Semua pendaftaran berbayar menyertakan tautan ke rekaman video dari semua sesi. Jadi, jika KTT berlangsung pada malam hari di mana Anda berada, atau jika ada hal lain yang terjadi pada hari itu, Anda masih bisa mendapatkan semua konten hebat - pada waktu Anda sendiri. Satu-satunya hal yang Anda lewatkan dengan tidak menghadiri siaran langsung adalah kesempatan untuk bertanya dan menjawab dari presenter.