Koki Chantal

Koki Chantal

Chantal Cooke adalah jurnalis pemenang penghargaan, penyiar, penulis perjalanan, dan salah satu pendiri stasiun radio etis Inggris GAIRAH untuk PLANET. Dia telah menjadi vegetarian selama lebih dari 30 tahun dan sangat tertarik untuk mempromosikan pariwisata sebagai kekuatan untuk kebaikan - terutama dalam hal makanan. Fokus utamanya adalah wisata makanan yang etis dan bertanggung jawab, khususnya membantu restoran dan tempat makanan lainnya untuk melayani, dan mendapatkan keuntungan dari, pasar vegetarian, vegan, dan fleksibel yang berkembang. Chantal ditunjuk sebagai Pemimpin London dalam Keberlanjutan oleh Walikota London atas karyanya mempromosikan kehidupan hijau dan etis. Chantal telah bekerja sebagai jurnalis / presenter di BBC, radio komersial, surat kabar dan majalah nasional selama lebih dari 25 tahun. Dia telah melaporkan dari Bosnia dan Irlandia Utara, dan menulis artikel perjalanan untuk Independent pada hari Minggu dan The Guardian. Pada tahun 2002 dia mendirikan PASSION for the PLANET, yang disiarkan di DAB dan melalui Internet, meraih sejumlah penghargaan dan menarik lebih dari 100,000 penonton. Selama waktu itu, Chantal mewawancarai lebih dari 6,000 orang. Dia adalah penulis dua buku dan telah ditampilkan di sejumlah buku bisnis dan bahkan novel!