World Food Travel Academy

Le nuove certificazioni puntano all'eccellenza tra i tour operator culinari e le guide turistiche

Ora è il momento per l'industria dei viaggi di pianificare e prepararsi per la ripresa del turismo. A tal fine, la World Food Travel Association (WFTA) ha ampliato i suoi programmi di certificazione per i tour operator e le guide turistiche che desiderano diventare professionisti dei viaggi culinari certificati. La certificazione in queste aree offre ai tour operator culinari e alle guide turistiche un vantaggio competitivo rassicurando i viaggiatori amanti del cibo che hanno fatto la scelta migliore per i loro prossimi programmi di vacanza.

Quando i viaggiatori saranno pronti a prenotare di nuovo i viaggi, saranno più esigenti che mai. Prepararsi per la prossima ondata di viaggiatori amanti del cibo non significa indossare maschere o offrire gel alcolici. Si tratta di fornire il massimo livello di professionalità a viaggiatori esigenti e persino ansiosi. Gli amanti del cibo saranno motivati ​​a prenotare con guide turistiche e tour operator certificati culinari a causa dei più alti standard di eccellenza che seguono. Ad esempio, una guida turistica certificata culinaria conosce informazioni dettagliate sulla cultura e il patrimonio culinario della zona. Potrebbero anche conoscere molti chef, baristi, mastri birrai o produttori di vino della zona, con molte storie e campioni che aiutano a rendere i loro tour culinari davvero memorabili.

"Esiste un'ampia incoerenza nel modo in cui i tour culinari vengono offerti in tutto il mondo", ha affermato Erik Wolf, Direttore esecutivo della WFTA. “Mentre molte compagnie offrono guide professionalmente formate, mantengono un'assicurazione valida e hanno procedure in atto per quando le cose vanno male, ci sono ancora molte altre compagnie turistiche e guide turistiche che non hanno questa preparazione o formazione. I nostri programmi di certificazione mirano a portare i più elevati standard di eccellenza nel nostro settore ".

Sono disponibili certificazioni per guide turistiche culinarie, nonché tour operator culinari. Inoltre, la WFTA lavora attraverso partner come la Federazione mondiale delle associazioni di guide turistiche e Federazione Europea delle Associazioni delle Guide Turistiche, per garantire che le guide dei membri seguano gli standard di eccellenza culinaria dell'Associazione.

Guide turistiche culinarie e tour operator certificati possono essere trovate sulla nuova piattaforma WorldFoodTravelMarket.com dell'Associazione.

Guide turistiche e tour operator possono esplora le nuove opzioni di formazione e certificazione qui.

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