Matthew Stone

Matthew Stone

Matthew è il principale consulente di ricerca per la World Food Travel Association. È anche professore alla California State University (CSU) -Chico, dove insegna ospitalità, cibo e bevande e turismo. Il dottor Stone è coautore dei rapporti di ricerca del World Food Travel Monitor 2016 e 2020 dell'Associazione e ha anche contribuito a progetti di ricerca per la United States Travel Association. La ricerca di Matthew è stata presentata a conferenze internazionali ed è apparsa su riviste accademiche tra cui Tourism Management e Journal of Travel Research. Il dottor Stone è stato citato come esperto di viaggi dai media, incluso USA Today, Los Angeles Times, Smart Money e Ospitalità asiatica. È il vicepresidente della sezione Greater Western della Travel & Tourism Research Association (TTRA). Cucina preferita - Tex-Mex. Bevanda preferita: tè freddo o Sierra Nevada Pale Ale. Destinazione preferita per cibo o bevande: Singapore. Il prossimo luogo in cui voglio viaggiare per mangiare: San Sebastián, Spagna.