Il gusto costruisce comunità

Il gusto costruisce comunità

Il potere del gusto, ad esempio del cibo e delle bevande, è stato oggetto di uno studio rigoroso. È stato scientificamente provato che il gusto ha potere, cioè perché influenza uno degli istinti umani più basilari, quello della fame. L'influenza di Taste è indiscutibile. Crea forti emozioni negli esseri umani. Le nostre emozioni influenzano non solo il nostro umore, ma anche le nostre opinioni su altre persone, luoghi e situazioni.

Dato l'indiscutibile potere emotivo del cibo e delle bevande, ho osservato per anni intorno a me, il potere del gusto e come può essere la causa della creazione di comunità del cibo e delle bevande in tutto il mondo. Taste collega persone che provengono dagli stessi luoghi e persone che una volta hanno visitato quegli stessi luoghi. Un italiano nato e che vive stabilmente fuori dall'Italia, non può resistere al gusto della pizza o della pasta. Il greco, in qualunque paese del mondo in cui vive, anche se non si reca spesso in Grecia, è commosso emotivamente ogni volta che prova l'insalata greca o un pezzo di torta di spinaci.

Coloro che hanno visitato un paese e ne hanno provato il cibo e le bevande locali, ne discuteranno per anni dopo la loro visita. E se gli è piaciuto, continueranno a cercare quel gusto anche a casa, acquistando quei prodotti locali ovunque vivano. Questo comune amore per i gusti di un luogo che hanno visitato in passato, unirà sempre quelle persone agli altri.

Ho pensato molte volte che questo intenso potere di Taste sulle persone potesse aiutare a creare comunità forti, con forti legami tra i membri di quella comunità. Per i membri delle comunità del cibo e delle bevande che provengono da un unico luogo e ne amano i sapori, e anche per coloro che hanno visitato lo stesso luogo e hanno apprezzato i sapori che hanno assaggiato, sentono tutti un legame speciale con quel luogo. The Taste of a place può aiutare a costruire comunità forti e attive in tutto il mondo, con membri strettamente connessi tra loro, uniti dal loro grande legame emotivo con il cibo e le bevande di una città, regione o paese.

Vediamo cosa potrebbe accadere se usassimo il potere del gusto per creare queste comunità di cibo e bevande in tutto il mondo.

Con l'aiuto del cibo e delle bevande possiamo rafforzare le relazioni tra le persone, ma anche le relazioni tra le persone e i luoghi. Possiamo anche migliorare lo stato d'animo di acquisto dei membri di una comunità verso i prodotti locali di un luogo, i cui gusti questa comunità si concentra.

Questo piano per rafforzare le relazioni dei membri di una comunità utilizzando i gusti di un luogo, produrrà forti risultati economici, poiché più strette sono le relazioni dei membri con la comunità, più i membri vorranno viaggiare in questo luogo e nel più acquisteranno dei prodotti locali da questo posto.

Si consideri, ad esempio, i greci che vivono stabilmente negli Stati Uniti. Molti di loro sono nati lì, ma conoscono la loro origine greca e visitano spesso la Grecia per le vacanze. Il loro rapporto con la madrepatria Grecia potrebbe diventare molto più stretto attraverso una comunità tematica greca Gusto.

Possiamo capire cosa potremmo ottenere se creassimo comunità tematiche per il cibo e le bevande greci, spagnoli o italiani in tutto il mondo, con membri non solo di persone originarie della Grecia, della Spagna o dell'Italia, ma anche di persone che hanno viaggiato in uno di questi paesi , ha assaggiato i sapori locali, li ha amati e li sta cercando ancora e ancora. Lo stesso concetto si applica, anche se provieni da un luogo diverso da Grecia, Spagna o Italia. Associamo la nostra terra e le nostre origini al gusto.

Creare comunità basate su cibo e bevande non è qualcosa di nuovo. Succede da molti decenni, anche se chi lo fa non lo fa consapevolmente. Tutte queste comunità in tutto il mondo composte da persone di discendenza comune, fanno molto affidamento sui sapori tradizionali comuni che le uniscono.

Cibo e bevande creano automaticamente emozioni forti che durano. Se il gusto di un cibo o di una bevanda mi soddisfa, non dimenticherò mai il posto dove l'ho provato, né dimenticherò la persona che me lo ha cucinato e servito. Se mi è piaciuto quello che ho provato, molte volte in futuro proverò ad assaggiarlo di nuovo, e se non posso visitare di nuovo quel posto, cercherò i prodotti locali di questo posto o visiterò i ristoranti che servono quelle ricette che mi ha toccato in passato.

Il potere del gusto è invincibile. Avvicina le persone, dà loro gioia e soddisfazione e crea anche nuove e forti relazioni economiche in tutto il mondo.

I paesi devono pensare seriamente alla creazione e mettere in atto un piano solido per creare comunità in tutto il mondo basate sui loro gusti locali. Le popolazioni immigrate possono aiutare. La creazione di queste comunità del cibo e delle bevande potrebbe anche essere supportata da professionisti locali, in quanto avrebbero vantaggi economici diretti. È facilmente realizzabile perché il potere del gusto è forte. Perché Taste crea emozioni forti e durature. Perché Taste crea comunità - comunità con membri molto legati ai luoghi in cui vengono prodotti questi sapori locali.

Inserito da Maria Athanasopoulou. Maria è il presidente di Rispondi su richiesta, una società che fornisce servizi di marketing e promozione ad aziende turistiche, hotel e destinazioni. Maria è anche presidente del consiglio di amministrazione del World Food Travel Association. Vive a Salonicco, in Grecia.

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