Vietnam

Vietnam Rocks #WorldFoodTravelDay con la nuova mappa del cibo

Il viaggio gastronomico è una tendenza innegabile tra i turisti di tutto il mondo e offre numerose opportunità per rilanciare l'economia locale e promuovere la cultura. L'11 dicembre 2020, il Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo del Vietnam ha ufficialmente approvato un nuovo progetto chiamato “Creazione di un marchio nazionale per il turismo e la cultura. In conformità con il progetto, il Vietnam svilupperà la sua industria del turismo concentrandosi su un paio di vantaggi competitivi: cibo e patrimonio, che saranno un fattore chiave per evidenziare la reputazione del turismo nazionale su scala mondiale. Di conseguenza, mettendo in mostra l'essenza del cibo e del patrimonio, creando una rete di destinazioni turistiche e promuovendo le prelibatezze locali, l'obiettivo di elevare la cultura alimentare del Vietnam a un tesoro nazionale è probabilmente a portata di mano.

In qualità di ex condirettore del villaggio del turismo alimentare nel festival nazionale innovativo Techfest 2020, la Restaurant Association of Vietnam (RAV) comprende l'importanza di promuovere la cultura del cibo nell'industria del turismo, nonché il ruolo dell'innovazione nel processo di globalizzazione . Celebrando World Food Travel Day il 18 aprile RAV collabora con World Food Travel Association (WFTA), insieme a Techfest Tourism & Food Technology Village, Techfest Local Technology Village, e ai nostri partner internazionali e locali per il nuovo progetto "Vietnam Food Travel Map", sotto la partnership e la sponsorizzazione della Vietnam's Culture and Cuisine Association (VCCA). Questo è un progetto iniziale per avviare il nostro programma di sviluppo del viaggio alimentare in Vietnam in collaborazione con World Food Travel Association (WTF).

Il Vietnam Food Travel Map è un progetto comunitario che mira a stabilire un sistema per le destinazioni culinarie, aumentare la consapevolezza della cultura e del patrimonio alimentare locale attraverso esperti, organizzazioni e revisori individuali che condividono attivamente le loro immagini e video sull'esperienza dei piatti vietnamiti su diverse piattaforme di social media. Questa è la prima mappa dei viaggi gastronomici del Vietnam sviluppata dalla comunità, dagli artigiani, dagli esperti del cibo e in particolare dal sistema di valutazione e revisione dei ristoranti LANGLIEU Awards, pioniere nella promozione del viaggio alimentare multiforme mentre si connette con l'ecosistema del viaggio alimentare globale da World Food Travel Association.

Ogni immagine e video che contribuiscono al progetto saranno raccolti e curati sulla mappa del Vietnam, rappresentando diverse regioni e province. Utilizzando la mappa, i visitatori possono interagire e rivedere le prelibatezze di ogni zona, collegandosi con i ristoranti oi negozi locali. Ci si aspetta che questo promuova notevolmente la cucina del Vietnam a livello nazionale e internazionale, oltre a dare forma a una nuova tendenza del viaggio gastronomico tra la comunità, con il risultato di evidenziare il marchio nazionale per il turismo culturale basato su valori unici del cibo e del patrimonio locale. Inoltre, il progetto dovrebbe supportare le imprese del settore alimentare e delle bevande nell'ecosistema Food & Tourism interessato dal Covid-19. Questo è un altro progetto che supporta gli obiettivi della WFTA per aiutare a rigenerare il turismo mettendo in luce le culture culinarie del mondo.

Tải xuống tại đây thông cáo báo chí, viết bằng tiếng Việt.

È possibile controllare il nuova mappa del Vietnam Food Travel qui.

Per ulteriori informazioni sul progetto, per favore contatta RAV qui o mettiti in contatto con noi al World Food Travel Association per assistenza.

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