イスラム教徒の食べ物を愛する旅行者の謎を解き明かす

フードツーリズムへの包括性は、好む人だけに限定されません 特別食; また、文化や宗教を含むように拡張することもできます。 文化や宗教の多様性から、どの目的地が彼らの要件を満たすことができるかを議論するとき、あなたは多種多様な意見があることを想像することができます。 最も急成長している観光セグメントのXNUMXつは、イスラム教徒の旅行者と、ハラールとして知られる彼らの宗教に基づいた料理の習慣です。 多くの非イスラム教徒は、おそらくあなたが毎日通り過ぎる歩道のレストランの窓やAボードで、すでにハラール食品に出くわしています。 しかし、ハラールとは正確には何ですか? 

イスラム教では、ハラール(合法)とハラーム(違法/禁止)は、世界中のイスラム教徒によって実践されている重要な価値観です。 ハラールは、特定の行動が許容されるかどうかを監視するだけでなく、飲食物の消費にも大きな影響を及ぼします。 ハラール料理は豚肉やアルコール飲料を避けることに重点を置いており、消費される肉はイスラム法に従って屠殺された動物から入手する必要があります。 

による ピューリサーチセンター 2017年のレポート、「世界的に、イスラム教徒は1.8億人、つまり世界人口の24%を占める、XNUMX番目に大きな宗教グループを構成しています」。 これは、[H] alal食品市場が持つ可能性と創造できる可能性の大きさを反映しています。 それでも、イスラム教徒の旅行はまだ成長段階にあります。 ザ・ グローバルイスラム教徒旅行指数(2017) イスラム教徒の旅行者の支出は220年までに2020億米ドルに増加すると予想されているが、パンデミックのために明らかに減速していると報告した。

アラブ首長国連邦、インドネシア、マレーシアなどのイスラム諸国は、すでにイスラム教徒の観光客のニーズに応えています。 英国、日本、タイなどの非イスラム教徒の大多数の国でさえ、この市場セグメントの重要性をゆっくりと認識し、それに応じて飲食サービスを調整しています。 レストラン、ホテル、小売店はイスラム教徒の訪問者にとって最も重要なサービスです。 そして、これらの業種には別の課題があります。つまり、この収益性の高い市場に参入したい場合は、原材料とラベルに関する要件について学ぶことです。

に World Food Travel Association、私たちの使命は、おもてなしと観光を通じて食文化を保存し、促進することです。 そして実際、私たちは次回の「食べ物を愛するイスラム教徒の旅行者の謎を解く」についての議論を特集しています FoodTrexグローバルサミット それは15月16-XNUMX日にオンラインで開催されます。

ハラール料理体験のあらゆる側面が口コミを通じてビジネスや目的地のイメージに貢献していることを、ビジネスオーナーや目的地のマーケターに思い出させることが重要です。 ハラール料理を効果的に宣伝している多くの国が、イスラム教徒の旅行者の食事のニーズを損なうことなく、目的地の既存の地元の食べ物を創造的に変えることによってそうしていることを知るのはおそらく驚くべきことではありません。 

調査によると、世界中のイスラム教徒の観光客は、旅行中にハラール食品を見つけるのが難しいことがわかっています。 イスラム教徒の旅行者がハラール食品を見つけるのがどれほど簡単であるか(またはそうでないか)は、ある目的地の選択に影響を与える可能性があります。

この市場に参入してビジネスを拡大したい場合は、ハラール料理とイスラム教徒の旅行者についてもっと知ることができる興味深いセッションに参加してください。 次回のFoodTreXグローバルサミットには、イボンヌマフェイ(米国)とスマヤハムディ(英国)のXNUMX人の専門家スピーカーが参加します。

イボンヌはの創設者です www.myHalalkitchen.com、FacebookでXNUMX万人のフォロワーに有機的に到達したハラール消費者向けの最初のハラール料理および料理リソースのWebサイト。 彼女はハラール料理の定義に多大な貢献をしてきたため、彼女の作品はニューヨークタイムズ、フォーブス、CNN、ホールフーズ、スコアシカゴ、その他多くの企業や出版物で取り上げられています。

イボンヌに加わるのは、の創設者兼マネージングディレクターであるSoumayaHamdiです。 ハラール旅行ガイド 非イスラム諸国のイスラム教徒の観光客のための快適な旅行を作成します。 Soumayaは、ニューヨークタイムズとガーディアンオブザーバーで紹介されました。 彼女はさまざまな目的地の地域社会と協力して、イスラム教徒の旅行者を引き付け、より良いサービスを提供しています。

このセッションの詳細とFoodTrexグローバルサミットへの登録については、ここをクリックしてください。

NivethithaBharathiによって書かれました。 によって編集 Erik Wolf.

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