FoodTreXグローバルサミット

FoodTreXグローバルサミット15月16〜XNUMX日

今年でXNUMX年目となる今年のテーマ FoodTreXグローバルサミット フードツーリズムとビバレッジツーリズムの持続可能性です。

15年16月2021〜16日に開催されるこの12日間で、合計XNUMX人の講演者がXNUMX回のセッションを行い、目的地、組織、ビジネスストラテジスト、マネージャーに環境、社会経済、経済の持続可能性の最も差し迫った問題に取り組みます。起業家、および拡張食品および飲料観光業界の他の主要な利害関係者。

今年のFoodTreXグローバルサミットでの講演者とセッションは次のとおりです。

ホスピタリティの専門家が胃外交について知っておくべきこと (ジョアンナメンデルソンフォーマン、創設者、 対立する料理、 米国)

地元の食べ物は訪問者のために後部座席を取っていますか? (Gabriel Laeis、 IUBHインターナショナル大学、ドイツ)

あなたのアピトリズム戦略は何ですか? (Tanja Arih Korosec、 Trojicaにアクセス、スロベニア)

イスラム教徒の食べ物を愛する旅行者の謎を解き明かす (イボンヌ・マフェイ、 マイハラールキッチン、 米国; とSoumayaHamdi、 ハラール旅行ガイド、 英国)

持続可能性とイノベーションが食品および飲料観光の成長をどのように推進しているか (ジェフ・フロム、 FutureCast、 米国)

フードフェスティバルを通じて生物地域の食品を保護する (トレーシー・ベルノ、 オークランド工科大学、 ニュージーランド; とガブリエルレビオンノワ、 パシフィックフードラボ、 ニューカレドニア)

料理の目的地管理における社会文化的および経済的問題 (JuliánBermúdez、 CETTスクール・オブ・ツーリズム、ホスピタリティ、ガストロノミー、スペイン)

特別食とデスティネーションマーケティング (Shivya Nath、 シューティングスター、インド; Chantal Cooke、Passion for the Planet、英国; とザック・ロバス、 VegVoyages、 米国)

グローバルブルックリン:世界の都市での食体験のデザイン (Fabio Parasecoli、 ニューヨーク大学、米国/イタリア)

フードサービスのアウトレットは本当にプラスチックフリーですか? (ElenaViani。イタリアの観光コンサルタント;およびFabioSacco、 Il Turismo Val di Sole、イタリア)

FoodTreX Globalは100%オンラインです。

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