ベトナム

ベトナムロック#WorldFoodTravelDayと新しいフードマップ

フードトラベルは世界中の観光客の間で否定できない傾向であり、地域経済を後押しし、文化を促進するための多くの機会を提供します。 11年2020月XNUMX日、ベトナムの文化体育観光部は、「観光と文化のためのナショナルブランドの作成」と呼ばれる新しいプロジェクトを正式に承認しました。 プロジェクトに従って、ベトナムは、世界規模で全国的な観光の評判を強調するための重要な要素となる、食品と遺産というXNUMXつの競争力に焦点を当てることによって観光産業を発展させます。 したがって、食と遺産の本質を紹介し、観光地のネットワークを確立し、地元の珍味を促進することにより、ベトナムの食文化を国宝に高めるという目標は達成される可能性があります。

全国革新的なフェスティバルTechfest2020のフードツーリズム村の元共同ディレクターとして、ベトナムレストラン協会(RAV)は、観光産業における食文化の促進の重要性と、グローバル化プロセスにおけるイノベーションの役割を理解しています。 。 祝う World Food Travel Day 18月XNUMX日、RAVは World Food Travel Association (WFTA)は、Techfest Tourism&Food Technology Village、Techfest Local Technology Village、および新しい「Vietnam Food Travel Map」プロジェクトの国際的および国内のパートナーとともに、ベトナムの文化料理協会(VCCA)のパートナーシップと後援を受けています。 これは、ベトナムフードトラベルデベロップメントプログラムを共同で開始する最初のプロジェクトです。 World Food Travel Association (WTFA)。

ベトナムフードトラベルマップは、さまざまなソーシャルメディアプラットフォームでベトナム料理を体験することについての画像やビデオを積極的に共有する専門家、組織、個々のレビューアを通じて、料理の目的地のシステムを確立し、地元の食文化と遺産の認識を高めることを目的としたコミュニティプロジェクトです。 これは、コミュニティ、職人、食品の専門家、特にLANGLIEU Awards Restaurant Rating and Review Systemによって開発された、ベトナムの最初の食品旅行マップであり、 World Food Travel Association.

プロジェクトに貢献する各画像とビデオは、さまざまな地域や州を表すベトナムの地図上で収集され、キュレーションされます。 地図を使用することで、訪問者はレストランや地元のお店とつながり、各地域の珍味を相互作用して確認することができます。 これにより、ベトナムの食料理が国内外で大いに宣伝されるとともに、地域の食の旅の新たなトレンドが形成され、地元の食と遺産の独自の価値に基づく文化観光の国家ブランドが強調されることが期待されます。 さらに、このプロジェクトは、Covid-19の影響を受けるFood&Tourismエコシステムの食品および飲料ビジネスをサポートすることが期待されています。 これは、世界の料理文化を強調することによって観光の再生を支援するというWFTAの目標をサポートするもうXNUMXつのプロジェクトです。

Tảixuốngtạiđâythôngcáobáochí、viếtbằngtiếngViệt.

あなたがチェックアウトすることができます 新しいベトナムフードトラベルマップはこちら.

プロジェクトの詳細については、 こちらからRAVにお問い合わせください またはで私たちと連絡を取る World Food Travel Association 支援のため。

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