Culinary Capitals Destination Accreditation

목적지의 식음료 관광을 인증하십시오!

국제적 가시성

전 세계 요리 목적지 간의 경쟁 우위와 뉴스 가치가있는 보도.

지역 프라이드

지역 식음료 제품에 대한 더 많은 지식은 지역 사회의 자부심과 지역 역량 강화로 이어집니다.

교육 및 인식

지역 요리 문화를 글로벌 무대에 올리십시오. 방문객들에게 전통 요리법, 재료 및 놓쳐서는 안 될 경험에 대해 가르쳐주세요!

요리 Captials 인증

목적지와 해당 지역의 무형 요리 문화 및 유산을 믿습니까? 그렇다면 Culinary Capitals는 목적지가 요리 자원과 가시성을 개발하는 데 도움이되는 완벽한 선택입니다. 공인 요리의 수도로서 귀하의 지역은 다음과 같은 혜택을 누릴 수 있습니다.

  • 해당 지역의 요리 USP, 식품 시스템 권장 사항 및 연간 벤치 마크에 대한 논의가 포함 된 연간 성과 보고서 (요리 관광 준비 지수)
  • 고유 한 요리 문화를 보존하고 홍보하는 미래 전략 및 작업을위한 지속 가능한 식음료 관광 재단
  • 양질의 음식과 음료 애호가를위한 목적지로서의 국제적 가시성
  • 비즈니스 혁신 및 일자리 창출을 포함한 지역 이해 관계자와의 부문 간 협력
요리 수도

요리 대문자

인증 기준

문화 및 전통

독특한 요리와 재료, 역사적인 요리법, 관습, 에티켓, 전통, DOP / DOC 등의 제품 또는 유네스코 무형 문화 유산 지정 등을 포함하여 해당 지역의 풍부한 요리 문화를 이해하도록 도와주세요. 자격을 얻기 위해이 모든 것이 필요하지는 않습니다. 걱정하지 마십시오. 적격 자산을 식별 할 수 있도록 기꺼이 도와 드리겠습니다.

요리 전략

귀하의 지역에는 어떤 요리 (관광 또는 기타) 전략이 있습니까? 귀하의 지역은 요리 문화와 유산을 어떻게 보존하고 홍보합니까? 

요리 프로모션

과거에 목적지의 요리 제품과 경험을 어떻게 홍보 했습니까? 앞으로 어떻게 하시겠습니까? 확실하지 않다? 우리가 도울 수있어.

요리 커뮤니티

지역 사회가 지역의 요리 문화에 어떻게 관여합니까? 셰프, 공예 제작자, 블로거 및 기타 영향력있는 사람들이 적극적으로 참여하고 있습니까? 요리 및 기타 이해 관계자로부터 어떤 지원을 받고 있습니까?

요리 수도 요청 양식

우리와 함께 일하는 이유

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2001 년에 음식 여행 무역 산업을 설립했습니다. 그 이후로 우리는 식음료 관광 분야에서 세계 최고의 권위자로 인정 받고 있습니다. 우리는 업계 최고의 옹호자입니다. 우리 협회는 식음료 관광 산업에 대한 1 년의 헌신과 리더십을 자랑스럽게 보여줍니다. 우리는 이미 전 세계적으로 거의 20 개의 다양한 음식 여행 프로젝트와 이니셔티브에 협력했습니다. 우리는 모든 종류의 기업, 기업가, 미디어, NGO 및 정부가 음식 관광의 힘을 활용할 수 있도록 지원했습니다. 간단히 말해서, 식품 관광 업계의 최고와 협력하여 이익을 얻을 수 있습니다.