북미 정상 회담

November 12-13, 2020

100 % 온라인-태평양 표준시 (PST)

시간

왜 FoodTreX 북미인가?

음식 여행 사업. FoodTreX North America Summit은 목적지, 기업가 및 주요 이해 관계자를 연결하여 요리 관광 개발 및 홍보 비즈니스에 집중합니다.

전문가 연사

업계에서 가장 영향력있는 리더의 전문가 조언을 들어보세요.

라이브 Q & A

각 세션 후 라이브 Q & A 동안 연사에게 질문하십시오.

영감을 얻어야한다.

모든 세션은 동기 부여와 영감을 얻도록 설계되었습니다.

프로그램

모든 시간은 태평양 표준시 (PST)입니다.

  • 11 월 11 일 목요일 12
  • 11 월 11 일, 금요일 13

우리 업계가 힘든 한 해를 보냈습니다. 수익이 제로이고 여행에 대해 거의 이야기하지 않으며 전반적으로 스트레스를받습니다. 모두 파멸과 우울인가? 음식 관광 산업의 창립자 인 Erik Wolf가 산업의 현재 상태에 대해 논의하고 관광의 시작을 준비하기 위해 무엇을 할 수 있는지 보여줍니다.

연사 : Erik Wolf, 전무 이사 겸 설립자, 세계 음식 여행 협회

런던에서 지친 음악 업계의 임원이 초콜릿 회사를 시작하기 위해 카리브해의 그레나다 섬으로 이사 할 생각을 어떻게 얻었습니까? Aaron은 런던에서 그레나다로가는 여정을 안내하고 그가 초콜릿 회사를 설립 한 이유와 방법을 설명하고, 그의 도전과 성공에 대해 논의하고, 다른 열정 제품 산업 (치즈, 해산물, 와인, 맥주)에 적용될 수있는 강의를 제공합니다. , 위스키, 올리브 오일 등)

발표자 : Aaron Sylvester, 설립자, 트라이 아일랜드 초콜릿 (그레나다)

다른 많은 음식 여행 회사와 마찬가지로 Cristina는 2020 년에서 살아남 으려면 자신의 사업이 회전해야한다는 것을 알고 있었지만 정확히 무슨 의미일까요? 관광객이 오지 않는다면 어디에 집중해야할까요? 물론 현지인. Cristina는 예상치 못한 윈윈 로컬 트위스트로 그녀의 피벗 스토리를 우리와 공유합니다.

발표자 : Cristina McCarter, 소유자 및 요리 가이드, 시티 시음 투어 (미국 테네시 주 멤피스)

누구에게 무엇을 투고해야하는지 아는 것은 항상 약간의 예술이었습니다. 이 작업은 COVID 전염병으로 인해 훨씬 ​​더 복잡해졌습니다. 우리는 작가가 지금 듣고 싶어하는 올바른 메시지를 전달하는 데 도움을주기 위해 최신 거래 도구를 공유 할 유능한 PR 전문가의 의견을들을 것입니다.

연사 : Chantal Cooke, 소유자, 공황 커뮤니케이션 (영국 런던)
브리 켈리, Thompson & Co. 홍보 (미국 알래스카 주 앵커리지)

미친 시대는 상자 밖에서 생각해야합니다. 다른 많은 음식 여행 회사와 마찬가지로 Arigato Japan은 자신의 온라인 경험을 만들었으며 실제로 일본에서 이것을 처음으로 수행했습니다. 그러나 다음 단계에서는 조금 다른 일을했습니다. 그들이 시즈오카 현에 접근했을 때 그들은 모두가 앞으로 나아갈 수 있도록 지역 사회에 힘을 실어주는 다른 종류의 가상 경험을 만들 것을 염두에 두었습니다! 그들이 무엇을 다르게했는지 알아보십시오.

연사 : Lauren Shannon, 총괄 관리자 겸 파트너, 아리 가토 재팬 푸드 투어 (도쿄, 일본)

모두가 음식 포르노를 좋아하고 다음 방종을 위해 약간의 섹시한 영감을 얻으십시오. 당신은 보통 인스 타 그램으로 향합니다. 확실한 선택이지만 Pinterest를 고려해 보셨습니까? 음식 여행 마케팅 도구 상자에서 종종 가장 간과되지만 잠재적으로 가장 가치있는 도구 인 Veruska는 Pinterest가 그토록 유익한 이유와 빠르게 시작하고 그곳에서 존재를 최적화하기 위해해야 ​​할 일을 설명합니다.

스피커 : 베루 스카 안코 니타 노, 수상 경력에 빛나는 프리랜서 저널리스트 (아일랜드)

전에 생각 해보지 않았다면 이제 생각을 시작할 시간입니다. 전 세계의 토착민들은 그들 만의 풍부한 요리를 가지고 있으며, 그중 일부는 그들이있는 지배적 인 요리에 비해 창백합니다. 이 기회에 맞춰 토착 요리사가 이제 중심 무대를 차지하고 차세대 요리 스타가되고 있습니다. Dana는 Sioux Chef 비즈니스 배경 이야기를 안내하고 다른 요리사와 다른 점을 논의합니다. 그녀는 음식 투어와 목적지 마케팅에서 토착 요리 문화를 더 많이 포함하기 위해 귀하의 지역에서 무엇을 할 수 있는지에 대한 아이디어로 끝을 맺을 것입니다.

연사 : Dana Thompson, 공동 소유자 / 최고 운영 책임자, 수 셰프 (미국 미네소타 주 미니애폴리스)

대유행 기간 동안 피벗에 대해 많은 이야기가있었습니다. 여행사는 비즈니스 모델을 조정할 수있는 여러 가지 창의적인 방법을 발견했습니다. 이 세션에서는 두 명의 푸드 투어 운영자와 한 명의 요리 교실 플랫폼과 이야기하고 그들이 예상치 못한 피벗으로 성공한 것에 대해 알아볼 것입니다.

연사 : Aashi Vel, 공동 창립자, 여행용 스푼; Lauren McCabe Herpich, 설립자, 현지 음식 모험 (미국 캘리포니아 주 오클랜드)
사회자 : Midgi Moore, 주노 푸드 투어 (미국 AK 주노)

비밀이 아닙니다. 세상이 변했습니다. 여행은 변했고 여전히 변하고 있습니다. 호텔, 여행지 관리 회사, 가이드, 여행사, 관광청, 정부 및 기타 기관은 자신과 고객 모두에게 미래가 어떻게 될지 파악하려고 노력하고 있습니다. 우리 모두는 현존하는 상황에서 살아남고 미래를 준비하기 위해 지금 어떻게 대처할 것인지 고민하고 있습니다. 하지만 어떻게할까요? 이 세션에서 Jason은 그룹 여행이 어떻게 발전 할 것인지에 대한 아이디어를 공유합니다.

발표자 : Jason Holland, 여행 집사 겸 소유주, 여행의 단순성 (미국 펜실베니아 요크)

- 정말! 이 감동적인 프레젠테이션에서 용감한 여행자, 요리 이야기꾼 및 WFTA 스티븐 숄러 대사는 우리 모두가 직면 한 전투의 최전선에서 직접 이야기를 나눕니다. 그의 이야기 중 일부에는 몬태나 주 보즈 먼의 사랑받는 도넛 가게가 어떻게 살아남 았는지, 오리건 주 포틀랜드라면 가게가 어떻게 번창했는지가 포함됩니다. 또는 그리스에서 48 시간 동안의 고통과 워싱턴 주 스포 캔 시음 실에서 라스 베이거스 출신의 선교사 부부가 지역 음식 사업을 계속 유지하기 위해 자신의 역할을 다하기 위해 노력했습니다. 마지막으로, 음식을 좋아하는 열정적 인 여행자를 끌어들이는 몇 가지 방법을 배우게되며, 이미 훌륭한 식사를 즐기고 영혼을 만족시키는 여행 경험을 경험할 수 있습니다.

연사 : Steven Shomler (설립자, 요리 보물 네트워크; CEO, Spark to Bonfire Consulting; Shomler Media Group 사장; 저자; 스피커)

스피커

신청 및 등록

라이트 등록

US $ 79

세금 / GST 없음

전체 등록

US $ 99

세금 / GST 없음

FAQ

아래에 질문이 없으면 오른쪽 하단의 팝업에서 다른 이벤트 FAQ를 확인하세요.

목적지 마케터, 관광청, 정부, 여행사, 관광 가이드, 미디어, 언론인, 숙박, 숙박, 셰프, 레스토랑 소유주, 학계, 연구원 및 음식 관광에 관심이있는 모든 사람!

가격은 이벤트에 따라 다르므로 등록 가격은 등록 영역을 확인하십시오. 가격은 사업주, 학계, 언론인, 정부 공무원, 관광 사무소 등 모든 사람에게 동일합니다. 미국에있는 당사 사무소에서 Summit을 제작하므로 VAT 또는 기타 세금이 부과되지 않습니다.

전혀. 모든 유료 등록에는 모든 세션의 비디오 녹화 링크가 포함됩니다. 따라서 Summit이 귀하가있는 밤에 열리거나 그날 다른 일이있을 경우에도 자신의 시간에 모든 훌륭한 콘텐츠를 얻을 수 있습니다. 라이브에 참석하지 않아서 놓치는 유일한 것은 발표자에게 질문과 답변을 할 수있는 기회입니다.