“장소의 감각을 얻기 위해 장소의 맛을 찾아 여행하는 행위.”

"음식 및 음료 관광"은 말하기가 번거롭기 때문에이 문구의 정의에는 음료가 자동으로 포함됩니다. 또한 사람들이 먹으면 아마 술도 마시고 있다는 뜻입니다. 우리는 "음식 여행"과 "음식 관광"을 같은 의미로 사용합니다.

우리는 업계가 어렸을 때이 표현으로 시작했지만 10 년 후 영어 원어민이이 표현이 약간 허식 적이라는 것을 깨달았습니다. 이것은 우리의 의도가 아니었기 때문에 우리를 놀라게했습니다. 여전히이 문구에 대한 엘리트 주의적 인식은 남아 있습니다. “요리”는 요리사가되기 위해 전문 요리 교육에 소요 된 시간을 반영합니다. 최고의 문구는 아니지만 추가 설명없이 이미 "음료"가 포함되어 있습니다. 그리고 "요리 문화"에 대해 이야기하는 것과 같은 특정 상황에서이 표현은 단순히 "음식 문화"보다 더 잘 들리지만 용어는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다.

이 문구는 주로 유럽에서 사용되며 대부분 로맨스 언어를 사용하는 사람들 사이에서 사용됩니다. 그들에게“음식 여행”은 매우 기본적이고 진부하게 들립니다. 거의 원시인이 음식을 사냥하거나 식료품 점에서 음식을 찾는 것과 같습니다. 유럽인에게 '미식'은 지역의 요리 문화를 설명하는 데 사용되는 용어이며, 그들에게는 '미식 관광'이 가장 의미가 있습니다. 영어 원어민에게이 표현은 약간 "엘리트 주의자"처럼 들리지만 문맥 상이 용어가 사용되는 이유를 이해합니다. 이러한 영역에서 "미식 관광"이라는 용어를 사용하는 것이 완벽하게 허용됩니다.

목적지의 전반적인 요리 및 요리법 유산. 여기에는 관습, 전통, 조리법, 요리, 요리 기술,기구, 요리 이야기, 독특한 재료 및 역사가 포함됩니다.

이것은 모든 식음료 자원을 식별하고, 이들을 통합하고, 가치를 평가하고, 시장 힘을 평가하고, 근본적인 이해 관계자를 참여시켜 음식 애호가의지도에 목적지를 표시하는 목적지 개발 전략을 설명합니다. 

외식 이외의 식음료 체험에 참여하는 여행자.