Richelle Villar

Poznaj Richelle Villar

Richelle Villar jest obecnie na stażu w naszym Stowarzyszeniu. Poprosiliśmy ją, aby opowiedziała trochę o sobie. Oto, co miała do powiedzenia.

P: Skąd jesteś?
O: Pochodzę z Filipin, ale wychowałem się w Dubaju.

P: A co najważniejsze, jakie są Twoje ulubione potrawy i napoje?
O: Moim ulubionym jedzeniem byłoby Spaghetti Puttasnesca lub Chicken Biryani. Jeśli chodzi o napoje, nic nie przebije dobrej herbaty… czy orzeźwiającego ginu z tonikiem.

P: Jak zainteresowałeś się turystyką spożywczą?
Odp .: Studiowałem turystykę zrównoważoną, kiedy odkryłem turystykę spożywczą i napojową, o której krótko wspomniano na zajęciach. W miarę dalszych badań odkryłem rozległy świat turystyki spożywczej i napojów i uświadomiłem sobie, że od jakiegoś czasu jestem pasjonatem kulinarnym turysty!

P: Jaka jest Twoja rola / tytuł w Stowarzyszeniu?
O: Stażysta ds. Zarządzania treścią.

P: Jaki rodzaj pracy wykonujesz w ramach codziennych zadań stażowych?
O: Obecnie zarządzam biblioteką GastroTerra, porządkując wiele artykułów, czasopism i innych ważnych badań związanych z turystyką spożywczą i napojową.

P: Jakie są Twoje cele zawodowe - czy Twoje plany zawodowe obejmują turystykę gastronomiczną?
O: Moim celem zawodowym jest praca w Placemaking, skupiając się w szczególności na przygotowywaniu miejsc kulinarnych, podkreślając znaczenie kuchni w turystyce i dziedzictwie kulturowym.

P: Jak myślisz osobiście, jaki będzie krótko- i średnioterminowy wpływ pandemii na turystykę spożywczą?
Odp .: Myślę, że slow food i agroturystyka będą miały większe znaczenie, ponieważ turystyka wiejska będzie się rozwijać w porównaniu z międzynarodowymi podróżami do miast. Większe znaczenie będzie również przywiązywane do zrównoważonej produkcji żywności i napojów, ponieważ tendencje rynkowe zmierzają w tym kierunku.

Podziel się na Facebook
Podziel się na Twitterze
Udostępnij na linkedin
Udostępnij na pinterest