Nowa turystyka kulinarna w 2020 roku

10 najważniejszych prognoz dotyczących „Turystyki nowej żywności w 2020 r.”

Bieżący rok 2020 przyniesie zmiany w naszej branży turystyki spożywczej. Zaczerpnięty częściowo z naszego najnowszego raportu z badań rynku Monitor podróży żywności 2020i obserwując zmiany w naszej branży wywołane przez COVID, sformułowaliśmy listę dziesięciu prognoz, których można się spodziewać w branży turystyki kulinarnej. I dobra wiadomość - większość naszych prognoz jest całkiem pozytywna!

  1. Nasza miłość do dobrego jedzenia i picia się nie zmieni.
  2. Spodziewaj się większego szacunku i zainteresowania lokalnymi kulturami kulinarnymi i zrównoważonym rozwojem.
  3. Nadal istnieje duża szansa na rozwój i dywersyfikację produktów i doświadczeń związanych z napojami.
  4. Zdrowie i bezpieczeństwo będą sprawą najwyższej wagi, co stworzy nowe możliwości.
  5. Spodziewaj się, że nowa uwaga zostanie poświęcona opracowywaniu produktów „bezdotykowych”, a także nowym doświadczeniom kulinarnym dla podróżnych o różnym wieku.
  6. Mniejsze firmy mogą zdobyć udział w rynku od liderów, którym nie udaje się teraz wprowadzać innowacji.
  7. Wiele słabszych biznesów niestety upadnie, podczas gdy silne przedsiębiorstwa staną się silniejsze.
  8. „Słabsze” firmy mogą również odnieść sukces, przechodząc na nowy model biznesowy.
  9. Doświadczenia, które wymagają większych dochodów (np. Smakoszy i luksus), prawdopodobnie spowodują ograniczenie uczestnictwa lub wolniejszy wzrost.
  10. Spodziewaj się, że młodzi ludzie opóźnią przyjęcie nowych doświadczeń związanych z jedzeniem i piciem.
Prognozy te zostały szczegółowo omówione podczas sesji otwierającej FoodTreX Online Food Travel Summit 2020.
Aby dowiedzieć się więcej o tym, w jaki sposób Światowe Stowarzyszenie Podróży Żywnościowych może pomóc Twojemu miejscu docelowemu lub firmie wykorzystać potęgę jedzenia i napojów w turystyce w celu osiągnięcia przyszłego sukcesu, prosimy Wyślij nam email.
Podziel się na Facebook
Podziel się na Twitterze
Udostępnij na linkedin
Udostępnij na pinterest