Erik Wolf

Erik Wolf

Erik jest założycielem branży gastronomicznej, a także założycielem i dyrektorem wykonawczym World Food Travel Association, wiodącego światowego autorytetu w dziedzinie turystyki spożywczej. Jest także wydawcą Niech Fork będzie podróżował i autor Turystyka kulinarna: ukryte żniwa. Jest bardzo poszukiwanym mówcą na temat turystyki spożywczej i napojów The New York Times, Newsweek i Forbesoraz w CNN, Sky TV, BBC, Australian Broadcasting Corporation, PeterGreenberg.com i innych wiodących mediach.

Ulubione kuchnie - włoska, indyjska / tajska na drugim miejscu, Levant (Bliski Wschód) i TexMex. Ulubiony napój - czerwone wino lub twardy cydr. Ulubiony deser - czekolada to zawsze właściwy wybór, a lody zawsze się sprawdzają. Ulubione miejsce na jedzenie lub picie - San Sebastian w Hiszpanii czy Bolonia we Włoszech. Gdzie chcę pojechać (z powrotem) po jedzenie - Portland, Oregon, USA.