Neste episódio # 43, falamos com Royce Chwin. Royce é uma figura reconhecida na indústria do turismo no Canadá. Alguns dos destaques empolgantes de sua carreira incluem o trabalho no…
Os pontos de venda de Foodservice enfrentam uma variedade de problemas a serem superados se desejam alcançar práticas sustentáveis. Um desses problemas com o qual todos estamos familiarizados são os resíduos de plástico. E enquanto plástico ...
A inclusão no turismo alimentar não se limita apenas a quem prefere dietas especiais; também pode se estender para incluir cultura e religião. Com a diversidade de culturas e religiões, ...
Nosso artigo anterior sobre alimentos biorregionais refletiu a importância dos alimentos locais como uma ferramenta para apoiar as metas de desenvolvimento sustentável usando festivais de comida ou bebida. Alguns destinos turísticos se concentram em ...
Os destinos culinários têm desfrutado de enormes oportunidades e crescimento nos últimos anos. A demanda por produtos e experiências culinárias únicas aumentou exponencialmente, com alimentos, vinhos e outras bebidas locais ...
As empresas de alimentos e bebidas oferecem mais do que apenas um produto ou serviço. Eles se tornaram verdadeiros destinos, com os clientes buscando as experiências únicas que eles oferecem. Ainda comida ...
Settimana scorsa dopo aver scritto su alcuni aspetti teorici riguardanti le forme del gusto, ed essermi informato tra tra vari articoli, video and l'immancabile cioccolato, ho pensato e sentito il…
Meu último artigo foi sobre as escalas de gosto de uma forma mais teórica, mas ao ler artigos, assistir vídeos e comer chocolate pensei e senti a necessidade ...
A comida é um dos grandes componentes das experiências culturais que encantam os turistas em todos os destinos. Cada destino tem seu sabor único e individual, essência e histórias para oferecer ...
Riconoscere il sapore é fácil. Fai come Heston Blumenthal prendi qualcosa da mangiare che hai nelle vicinanze, tappati il naso e fai un sol boccone! Un'esperienza totalmente diversa, vero? Forse…
Preservar e promover culturas culinárias por meio da hospitalidade e do turismo.
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