Food Travel Monitor

Planejadores de turismo alimentar têm um vislumbre da indústria pós-pandemia com relatório atualizado

As indústrias de turismo e hotelaria passaram por muito este ano. Em vez de entrar em pânico, agora é a hora de empresas e destinos planejarem, inovarem e se prepararem para quando o turismo reiniciar. E a indústria do turismo de alimentos e bebidas enfrenta requisitos adicionais, devido ao seu enfoque necessário na saúde e segurança de todos os clientes - turistas e moradores locais.

Para ajudar empresas e destinos a se prepararem para as próximas etapas de nosso setor, a World Food Travel Association (WFTA) atualizou seu relatório seminal do Food Travel Monitor de 350 páginas com um suplemento COVID especial de 20 páginas. As páginas extras tratam especificamente de como a indústria do turismo de alimentos e bebidas está mudando devido à pandemia, e o que as empresas e destinos podem fazer para planejar, inovar e se preparar para atender às necessidades de nossos futuros clientes.

A última edição do Food Travel Monitor foi lançada em janeiro de 2020. “Com a situação de pandemia se desenrolando tão rapidamente, ficou claro que precisávamos dar uma nova olhada em nossas conclusões do relatório de janeiro, disse o Diretor Executivo do WFTA, Erik Wolf. “Embora a maioria de nossas conclusões permaneça inalterada, atualizamos algumas coisas que necessariamente mudaram por causa da situação em que nosso setor está agora.”

Empresas e destinos podem peça cópias do relatório aqui.

SOBRE O FOOD TRAVEL MONITOR

O Food Travel Monitor é o maior estudo quantitativo do mundo sobre viajantes que gostam de comida e bebida. É um relatório de pesquisa do pentenário publicado pela última vez em janeiro de 2020 e atualizado pela última vez em agosto de 2020 com um suplemento especial cobrindo as mudanças recentes do nosso setor.

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