O novo turismo alimentar em 2020

Dez principais previsões para o “Novo Turismo Alimentar em 10”

Este ano, 2020, trará mudanças em nossa indústria de turismo alimentar. Retirado em parte de nosso último relatório de pesquisa de mercado, o 2020 Food Travel Monitore observando as mudanças em nossa indústria provocadas pela COVID, formulamos uma lista de dez previsões que você pode esperar ver na indústria do turismo culinário. E boas notícias - a maioria de nossas previsões são bastante positivas!

  1. Nosso amor por boa comida e bebida não mudará.
  2. Espere ver um maior respeito e interesse pelas culturas culinárias locais e sustentabilidade.
  3. Ainda há uma grande oportunidade de desenvolvimento e diversificação em produtos e experiências de bebidas.
  4. Saúde e segurança serão de extrema preocupação, o que criará novas oportunidades.
  5. Espere ver uma nova atenção dada ao desenvolvimento de produtos “sem contato” e também novas experiências culinárias para viajantes portadores de necessidades especiais.
  6. As empresas menores podem ganhar participação no mercado de líderes que não estão conseguindo inovar no momento.
  7. Muitas empresas mais fracas infelizmente irão falhar, enquanto empresas fortes ficarão mais fortes.
  8. Negócios “mais fracos” também podem ter sucesso por meio de um novo modelo de negócios.
  9. As experiências que exigem mais receita (por exemplo, gourmet e luxo) provavelmente terão participação reduzida ou crescimento mais lento.
  10. Espere ver os jovens atrasando sua adoção de novas experiências de comida e bebida.
Essas previsões foram discutidas em profundidade na sessão de abertura do 2020 FoodTreX Online Food Travel Summit.
Para saber mais sobre como a World Food Travel Association pode ajudar seu destino ou negócio a alavancar o poder da comida e bebida no turismo para o sucesso futuro, por favor envie-nos um e-mail.
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