Brian F Lorge

Brian F Lorge

Especialista em consultoria, marketing e serviços de gerenciamento da indústria de bebidas artesanais e foodservice com 39 anos de experiência na indústria, com base no gerenciamento de operações de uma ou várias unidades em todos os níveis. Mais de 15 anos em gerenciamento sênior de distribuição de foodservice para líder da Fortune 100, incluindo Chef Executivo Corporativo, Gerente de Marca e 10 anos como VP de Marketing. Atualmente, presidente / CEO da agência vencedora de prêmios por 11 anos, diretor executivo de três capítulos da American Culinary Federation: Michigan Chefs de Cuisine, Windy City Professional Culinarians e ACF Cleveland Chefs. Vice-presidente de marketing da Baderbräu Brewing Company; Vice-presidente, Sec./Treas., Embaixador certificado e Profissional de viagens culinárias certificado (CCTP), World Food & Travel Association e escritor freelance, editor e editor da Foodtrekker. Os clientes atuais / anteriores incluem o escritório nacional da ACF; a Michigan Restaurant Association, Lansing, MI; Master Food Brokers, Chicago; Tyson Foods; Restaurantes Levy: Ford Field e The Detroit Lions; Sweet Baby Ray's Barbecue Restaurant & Catering Company / True Cuisine, Wood Dale, IL; Steve & Rocky's, Rocky's de Northville e Rocky's Rotisserie, Weber's Inn, Westborn Markets (3 lojas) em Suburban Detroit; Moonraker (2 unidades), Battle Creek; Organização de Recreação Avançada de Hamburgo, Hamburg Twp., MI; e muitos outros DMOs, ONGs, câmaras, fabricantes, distribuidores, corretores, escolas e clubes privados.